Dinh dưỡng

Để chủ động ngăn ngừa và khắc phục hậu quả trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, UBND tỉnh Đồng Tháp yêu cầu các sở, ban, ngành tỉnh, UBND các huyện, thành phố và các cơ sở y tế khẩn trương phối hợp khắc phục hậu quả trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại TP. Hồng Ngự.

Chiều ngày 12/8, thông tin từ Sở Y tế cho biết, Sở tiếp tục chỉ đạo các bệnh viện tỉnh, Trung tâm Y tế (TTYT) huyện, thành phố tiếp tục theo dõi sát diễn tiến bệnh nhân để điều trị kịp thời. Đồng thời tổ chức họp đánh giá, rút kinh nghiệm điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Ngày 12/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn thông tin, tình trạng sức khỏe của 2 người đàn ông bị ngộ độc do uống rượu ngâm rễ cây rừng ở Văn Quan đã có dấu hiệu cải thiện, qua cơn nguy kịch.

Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh vừa ký ban hành Quyết định số 4104/QĐ-UBND ngày 8/8/2024 về việc kiện toàn Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội.

Ngày 9/8, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành công văn số 1964/ATTP-NĐTT về việc tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2024.

Ngày 1/8/2024, Đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường số 2 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh kiểm tra phát hiện một cơ sở đang sử dụng phẩm màu đã hết hạn sử dụng để chế biến, sản xuất thực phẩm.

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đưa ra thông tin ban đầu vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại TP Hồng Ngự.

Magiê trong thai kỳ là khoáng chất rất quan trọng vì nó giúp thúc đẩy sự thư giãn cơ bắp, giảm chuột rút, ngăn ngừa huyết áp cao khi mang thai, tiền sản giật hoặc sinh non.

Magiê là một khoáng chất thực hiện một số chức năng quan trọng trong cơ thể, như điều hòa chức năng thần kinh, giảm đau cơ, ngăn ngừa loãng xương, giảm chứng ợ nóng và kiểm soát lượng đường trong máu.

Thực phẩm giàu magiê chủ yếu là các loại hạt như hạt bí ngô, hạt lanh và hạt vừng, trái cây sấy khô như hạnh nhân, đậu phộng, ngũ cốc nguyên hạt, mầm lúa mì và yến mạch.

Mới đây, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa thông tin chính thức về việc một số mẫu rau sống tại nhiều tiệm bánh mì ở thành phố Nha Trang dương tính với dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền phạt 50 triệu đồng đối với ông Hồ Văn Hậu có địa chỉ tại khu dân cư Phú Tảo, phường Thạch Khôi, thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương về hành vi cố ý vận chuyển hàng hóa nhập lậu, tịch thu 4.500 kg đường các loại sản xuất tại Thái Lan nhập lậu có trị giá 67.500.000 đồng.

Muối khoáng là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, vì chúng tham gia vào các chức năng như sản xuất hormone, hình thành răng, xương và điều hòa huyết áp.

Thực phẩm giàu vitamin như vitamin A, vitamin B và vitamin D giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, thúc đẩy làn da, tóc và móng khỏe mạnh, đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh như thiếu máu và bệnh scorbut.

Sáng 7/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết, vừa tiếp nhận một trường hợp nhập viện cấp cứu do ngộ độc khi ăn sâu ban miêu. Sau đó bệnh nhân này đã không qua khỏi.

Cà phê đã khử caffein là sản phẩm được làm từ hạt cà phê, trải qua quá trình khử caffein công nghiệp, tức là loại bỏ ít nhất 97% hàm lượng caffein, sử dụng nước, dung môi hoặc nước có chứa carbon dioxide.

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2, Cục QLTT tỉnh Lai Châu vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện hộ kinh doanh Nguyễn Hoài Thanh kinh doanh mặt hàng tam thất không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Ngày 5/8/2024, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Kế hoạch số 232/KH-UBND về việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2024.