Dinh dưỡng

Tannin là một hợp chất phenolic được tìm thấy tự nhiên trong các bộ phận khác nhau của thực vật, như vỏ, rễ và lá cây, trong các loại trái cây, rau quả khác nhau, đặc trưng bởi hương vị đắng và se.

Hộ kinh doanh vi phạm vừa bị Chủ tịch UBND tỉnh Tiền Giang xử phạt vi phạm hành chính hơn 50.000.000 đồng, trị giá tang vật vi phạm hơn 10.000.000 đồng.

Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh hàng hóa nhập lậu số tiền 75 triệu đồng; đồng thời tịch thu 4,1 tấn đường kính trắng.

Quả hồng là loại trái cây giàu carotene, tannin và vitamin C, những dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại do tia cực tím của ánh nắng mặt trời gây ra, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư da và lão hóa sớm.

Ngày 4/3/2024, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 11, Cục QLTT tỉnh Nghệ An kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Thực phẩm Sông Lam phát hiện 280 kg tràng lợn đông lạnh nhập lậu.

Đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu giúp cơ thể hoạt động và não bộ tư duy. Dưới đây là những lầm tưởng phổ biến về việc tiêu thụ đường mà bạn nên biết.

Nếu bạn yêu thích món tráng miệng sau bữa ăn nhưng đang trong quá trình giảm cân, hãy tham khảo một số món ăn dưới đây.

Nếu cơ thể con người thiếu enzyme sẽ gây rối loạn chuyển hóa các cơ quan, tích tụ một lượng lớn chất béo nội tạng dẫn đến béo phì. Vì vậy, chúng ta cần bổ sung nhiều loại enzyme để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Dưới đây là một số loại trái cây giàu enzyme, ít calo giúp giảm mỡ nội tạng.

Một số thực phẩm tốt để duy trì sức khỏe tuyến tiền liệt là cà chua, trà xanh, cá mòi và súp lơ vì chúng giàu omega-3, lycopene, selen và sulforaphane, các chất dinh dưỡng và hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm.

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 5, Cục QLTT tỉnh Cao Bằng vừa xử phạt 16 triệu đồng đối với hộ kinh doanh M.T.T.T, có hành vi bán sữa nhập lậu trên mạng xã hội Facebook.

Một trong những phần thách thức nhất của chế độ ăn kiêng là loại bỏ các món ăn yêu thích ra khỏi thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, vẫn có những món ăn vặt lành mạnh bạn có thể áp dụng trong quá trình giảm cân.

Có một số thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư như cà chua, bông cải xanh, quả hạch Brazil, củ cải đường, dâu tây, quả việt quất và kefir, vì chúng rất giàu chất dinh dưỡng như omega-3, selen, men vi sinh và các hợp chất như lycopene, anthocyanin và glucosinolates, đảm bảo các đặc tính chống oxy hóa, miễn dịch và chống viêm.

Quế rất giàu chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Ngoài các lợi ích cho sức khỏe, nước quế còn giúp giảm cân một cách hiệu quả.

Xoài là loại trái cây giúp chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vì có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, magie, kali và các polyphenol như mangiferin, kaempferol, axit benzoic.

Sự xuất hiện của đường huyết cao, bệnh đái tháo đường có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống. Nếu trong bữa sáng của bạn vẫn còn những thực phẩm nhiều calo dưới đây thì nên loại bỏ sớm để tốt cho sức khỏe.

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của lãnh đạo Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lạng Sơn, Đội Quản lý thị trường số 6 tăng cường kiểm tra, kiểm soát, triển khai kế hoạch số 1235/KH-QLTTLS về Triển khai đợt cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả các tháng cuối năm 2023; dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 9, Cục QLTT tỉnh Hà Giang phối hợp với Đội 2 Phòng Cảnh sát giao thông - Công an tỉnh Hà Giang kiểm tra, khám phương tiện vận tải phát hiện 125 kg sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ có trị giá 9.062.500 đồng.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI <70) có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những thực phẩm này giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như kiểm soát đường huyết hiệu quả, đặc biệt ở những bệnh nhân tiểu đường.

Tỏi tây là một loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng đường ruột, ngăn ngừa lão hóa sớm, điều hòa huyết áp và duy trì sức khỏe của mắt