Nên ăn trái cây trước hay sau bữa chính?

Ăn trái cây trước bữa chính: Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tiêu hóa tốt hơn

Việc ăn trái cây trước bữa ăn có thể giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Lý do là chất xơ trong trái cây tạo cảm giác no nhẹ, từ đó giúp hạn chế tình trạng ăn quá mức trong bữa chính. Đây là cách được nhiều người áp dụng khi muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.
Ngoài ra, ăn trái cây trước bữa ăn giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn vì trái cây vốn chứa nhiều nước và chất xơ hòa tan. Khi ăn lúc bụng còn trống, quá trình phân giải đường tự nhiên và vitamin diễn ra nhanh, hạn chế tình trạng lên men trong ruột nguyên nhân gây đầy hơi ở một số người.
Ăn trái cây sau bữa chính: Lựa chọn không phù hợp với người hay đầy bụng

Nhiều người có thói quen ăn trái cây như món tráng miệng sau bữa ăn. Tuy nhiên, với những người có hệ tiêu hóa yếu, điều này có thể khiến dạ dày làm việc nhiều hơn, dễ dẫn đến đầy hơi, khó tiêu. Khi dạ dày đang bận tiêu hóa tinh bột, chất đạm và chất béo, trái cây thêm vào có thể bị giữ lại lâu hơn, gây cảm giác nặng bụng.
Với những người khỏe mạnh, ăn một lượng nhỏ trái cây sau bữa ăn không gây hại. Trường hợp này nên ưu tiên các loại trái cây ít chua và dễ tiêu như đu đủ, dưa gang, chuối để tránh kích ứng dạ dày.
Ăn trái cây giữa các bữa: Khoảng thời gian lý tưởng hơn cả
Thời điểm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhất để ăn trái cây là giữa các bữa ăn, cách bữa chính khoảng 1-2 giờ. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa phần lớn thức ăn trước đó, giúp cơ thể tiếp nhận vitamin, khoáng chất nhanh và hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, ăn trái cây vào buổi xế chiều giúp bổ sung năng lượng lành mạnh, giảm cảm giác thèm đồ ngọt hoặc thức ăn nhanh. Đây cũng là cách duy trì đường huyết ổn định và bổ sung chất xơ có lợi cho tiêu hóa.
Nên chọn loại trái cây nào và ăn bao nhiêu là hợp lý?

Người trưởng thành được khuyến nghị ăn khoảng 200-300g trái cây mỗi ngày, tùy theo nhu cầu năng lượng. Các loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa gồm táo, cam, kiwi, chuối, bưởi, đu đủ và các loại quả mọng. Những loại trái cây quá ngọt như xoài chín, nho hoặc sầu riêng nên ăn lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết.
Ngoài ra, người có bệnh lý dạ dày nên tránh ăn trái cây quá chua như dứa, cóc, me, và không nên ăn trái cây ngay khi đói để hạn chế kích ứng niêm mạc dạ dày.

Có nên cắt bỏ phần trái cây bị hư rồi tiếp tục ăn?

5 loại trái cây tốt cho người bệnh thận

Đẹp da từ tự nhiên: 6 loại trái cây thay thế mỹ phẩm đắt đỏ