Người bị bệnh ung thư tuyến giáp nên ăn gì

 Ung thư tuyến giáp ảnh hưởng như thế nào tới cơ thể?

Ung thư tuyến giáp ngày càng trở nên phổ biến (Ảnh minh họa)

Tuyến giáp là một tuyến nội tiết quan trọng trong cơ thể, có chức năng sản sinh hormone thyroxine (T4), giúp điều hòa nhiều hoạt động sống như việc sử dụng năng lượng, kiểm soát nhịp tim, duy trì nhiệt độ cơ thể và ổn định các chức năng cơ bản khác. Khi tuyến giáp không hoạt động bình thường, đặc biệt là khi mắc bệnh ung thư tuyến giáp, cơ thể sẽ phải đối mặt với tình trạng mất cân bằng hormone. Điều này đòi hỏi một quá trình điều trị lâu dài để cân bằng lại hormone và phục hồi chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ hỗ trợ tích cực vào việc hồi phục sức khỏe.

Người bị bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn gì?

Một số loại thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh tuyến giáp, đặc biệt là thực phẩm giàu i-ốt như tảo biển, cá biển, cua, ghẹ, giúp hỗ trợ quá trình sản sinh hormone của tuyến giáp. Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau diếp cũng rất hữu ích nhờ lượng magie dồi dào, giúp giảm bớt tình trạng mệt mỏi và chuột rút cơ bắp, đồng thời cải thiện hoạt động của tuyến giáp. Các loại hạt như hạt điều, hạt bí, và hạnh nhân cũng là những thực phẩm tuyệt vời, giàu sắt, magie, vitamin E và B, có lợi cho tuyến giáp và giúp duy trì sự ổn định trong hoạt động của tuyến giáp.

Những loại thực phẩm người bị bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, bên cạnh những thực phẩm có lợi, người mắc bệnh ung thư tuyến giáp cần phải hạn chế một số thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Các sản phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành và đậu phụ, có thể làm giảm khả năng hấp thụ i-ốt và cản trở quá trình sản sinh hormone tuyến giáp. Đồ ăn từ nội tạng động vật như gan, thận và tim cũng cần hạn chế, vì chúng chứa axit lipoic, một axit béo có thể gây gián đoạn quá trình hoạt động của tuyến giáp và ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc điều trị. Thực phẩm chứa gluten, đặc biệt là trong lúa mì và lúa mạch, có thể gây hại cho những người mắc bệnh celiac và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm tuyến giáp như Hashimoto và Graves. Chất xơ và đường, mặc dù có lợi cho hệ tiêu hóa, nhưng khi ăn quá nhiều có thể cản trở sự hấp thụ thuốc tuyến giáp và làm suy giảm chức năng tuyến giáp.

Thảo Nguyên ( Tổng hợp)