Những lưu ý trữ đông rau củ giúp giữ được nhiều dưỡng chất
Đóng gói kín đáo
Trước khi đóng gói và đặt vào ngăn đông, hãy đảm bảo rau củ đã được rửa sạch và lau khô. Đóng gói chúng trong túi đóng kín hoặc hủy đá, loại bỏ hết không khí để ngăn chúng khỏi bị tác động bởi không khí lạnh.
Ngăn đông có nhiệt độ ổn định
Đặt ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C (-0.4 độ F) hoặc thấp hơn. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn và tác động tiêu cực lên chất lượng thực phẩm.
Trữ đông nhanh chóng
Trữ đông rau củ càng nhanh càng tốt sau khi mua về hoặc thu hoạch. Điều này giúp giữ lại độ tươi ngon và dinh dưỡng của chúng.
Ghi chú ngày đóng gói
Đánh dấu trên bao gói ngày bạn đã đóng gói rau củ. Như vậy bạn có thể dễ dàng theo dõi thời gian chúng đã bị đóng băng và sử dụng chúng theo đúng thứ tự.
Thời gian lưu trữ
Rau củ đông lạnh có thể được lưu trữ trong khoảng từ 8-12 tháng. Tuy nhiên, chất lượng và dinh dưỡng có thể bắt đầu giảm đi sau một thời gian. Hãy kiểm tra tình trạng rau củ trước khi sử dụng để đảm bảo chúng vẫn đủ tươi ngon.
Không đông lại nhiều lần
Đông lại nhiều lần có thể ảnh hưởng đến chất lượng và dinh dưỡng của rau củ. Khi đã rã đông, hãy sử dụng chúng ngay lập tức và không đông lại.
Tóm lại, việc trữ đông rau củ đúng cách có thể giúp bạn duy trì sự tươi ngon và dinh dưỡng của chúng trong thời gian dài.
Theo Healthline
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Hành trình 20 năm “giữ lửa” nghề bún truyền thống
Chính thức ra nhập thị trường bún từ năm 2004, sau 20 năm trải qua bao khó khăn tưởng chừng như không thể vượt qua, đến nay bà Nguyễn Thị Bính, chủ thương hiệu bún Nguyễn Bính vẫn quyết tâm theo đuổi nghề làm bún sạch truyền thống, gây dựng được tên tuổi và vị trí của mình đối với người tiêu dùng Việt Nam.May 10 at 11:03 pm -
Điều trị sẹo bằng công nghệ độc quyền có trong Dermafactor
Sẹo được hình thành khi có vết thương xuất hiện trên bề mặt da hoặc trong các mô sâu, sẹo ở các mô sâu sẽ ảnh hưởng nhiều đến chức năng của mô đó, sẹo xấu không chỉ ảnh hưởng đến chức năng mà còn ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Đặc biệt khi sẹo xấu (sẹo lồi, sẹo phì đại, sẹo lõm,...) hình thành sẽ gây rất nhiều khó khăn cho quá trình điều trị.May 10 at 2:19 pm -
CALCIUM MAX D3 - Nguồn canxi hữu cơ tinh túy từ đại dương
Canxi là một trong những khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Trên thực tế, có nhiều cách khác nhau để bổ sung canxi. Trong đó, sử dụng CALCIUM MAX D3 được xem là giải pháp hiệu quả và an toàn hiện nay, bởi đây là sản phẩm cung cấp canxi hữu cơ tuyệt vời, nhờ thành phần chiết xuất từ tảo biển đại dương.May 9 at 2:38 pm -
Herbalife Việt Nam được vinh danh "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2024"
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất vừa được vinh danh giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng 2024” bởi Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF).May 8 at 3:37 pm