Nội soi gắp thành công sán dây bò dài 1,2 mét – lời cảnh báo từ thói quen ăn thịt bò tái

Ca bệnh là lời cảnh báo về nguy cơ nhiễm ký sinh trùng đường ruột từ thói quen ăn thịt bò tái, bò nhúng hoặc các món chưa được nấu chín kỹ.

Nhiều tuần chịu đựng rối loạn tiêu hóa, phát hiện đốt sán trong phân

Bệnh nhân đến Bệnh viện 19-8 khám sau nhiều tuần xuất hiện các triệu chứng kéo dài như đầy hơi, chướng bụng, đau quặn từng cơn quanh rốn, buồn nôn thoáng qua, chán ăn, sụt cân nhẹ không rõ nguyên nhân. Người bệnh còn gặp tình trạng rối loạn đại tiện với những đợt tiêu chảy xen kẽ táo bón.

Điều khiến bệnh nhân đặc biệt lo lắng là nhiều lần phát hiện các đoạn màu trắng, dẹt, có khả năng cử động trong phân. Qua khai thác tiền sử, các bác sĩ ghi nhận bệnh nhân có thói quen ăn thịt bò tái, bò nhúng và phở bò tái trong nhiều năm.

Theo y văn, sán dây bò trưởng thành có thể dài từ 4-12m, thậm chí tới 25m và có thể ký sinh trong cơ thể người nhiều năm nếu không được phát hiện, điều trị.

Gắp trọn vẹn con sán, loại bỏ nguy cơ tái phát

Qua nội soi đại tràng, ê-kíp bác sĩ tiến hành đưa ống soi qua van hồi - manh tràng vào đoạn cuối hồi tràng và phát hiện thân sán trưởng thành đang ký sinh.

Bằng thao tác chính xác và tỉ mỉ, các bác sĩ đã gắp thành công toàn bộ con sán dài 1,2m, đặc biệt giữ nguyên phần đầu (scolex). Đây là yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả điều trị, bởi nếu đầu sán còn sót lại, ký sinh trùng có thể tiếp tục phát triển và tái phát.

Sau can thiệp, bệnh nhân được hội chẩn chuyên khoa, điều trị theo đúng phác đồ và hướng dẫn theo dõi, phòng bệnh.

Triệu chứng thường âm thầm, dễ bỏ qua

Theo các bác sĩ, nhiễm sán dây bò thường diễn biến âm thầm trong nhiều năm với những biểu hiện không đặc hiệu như:

- Đau bụng âm ỉ, đầy hơi, buồn nôn, chảy nước bọt vào buổi sáng.

- Chán ăn, sụt cân, mệt mỏi hoặc thiếu máu không rõ nguyên nhân.

- Xuất hiện các đốt sán màu trắng, dẹt trong phân - dấu hiệu điển hình và dễ nhận biết nhất.

- Chính vì triệu chứng nghèo nàn nên nhiều người chủ quan, chỉ phát hiện bệnh khi ký sinh trùng đã tồn tại trong cơ thể thời gian dài.

Có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm

Nếu không được điều trị kịp thời, sán dây bò có thể gây nhiều biến chứng như tắc ruột, thủng ruột, viêm ruột thừa cấp.

Đặc biệt, trong một số trường hợp hiếm gặp, sán có thể di chuyển lên đường mật hoặc ống tụy qua nhú Vater, gây viêm đường mật, viêm tụy cấp - những biến chứng có thể đe dọa tính mạng. Ngoài ra, tình trạng ký sinh kéo dài còn làm người bệnh suy dinh dưỡng mạn tính, thiếu máu và suy giảm sức khỏe.

Khuyến cáo phòng bệnh

Các bác sĩ khuyến cáo, để phòng ngừa nhiễm sán dây bò, người dân cần:

- Ăn chín, uống sôi: Thịt bò nguyên miếng cần được nấu chín, nhiệt độ tâm thịt đạt tối thiểu 63°C và để nghỉ khoảng 3 phút trước khi sử dụng; thịt bò xay hoặc băm cần đạt ít nhất 71°C. Tuyệt đối không ăn bò tái, gỏi bò hoặc các món chưa chín kỹ.

- Không chủ quan với thịt tái: Ấu trùng sán chỉ bị tiêu diệt hoàn toàn khi được nấu chín hoặc cấp đông sâu đúng quy chuẩn (-18°C đến -20°C liên tục ít nhất 5 ngày). Tuy nhiên, nấu chín hoàn toàn vẫn là biện pháp an toàn nhất.

- Đảm bảo vệ sinh chế biến: Rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chế biến thực phẩm, sử dụng riêng dao và thớt cho thực phẩm sống và chín, chỉ mua thịt bò đã qua kiểm dịch thú y.

- Khám sớm khi có dấu hiệu bất thường: Nếu xuất hiện rối loạn tiêu hóa kéo dài, sụt cân không rõ nguyên nhân hoặc phát hiện các đốt sán trong phân, cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Các chuyên gia nhấn mạnh, nhiễm sán dây bò là bệnh hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng thói quen ăn uống hợp vệ sinh. Đừng vì sở thích ăn thịt bò tái mà đánh đổi sức khỏe của chính mình và gia đình.

Quảng Trị: Phẫu thuật thành công trường hợp sa trực tràng kiểu túi

Phú Thọ: Cứu trẻ sơ sinh tổn thương não do ngạt bằng kỹ thuật hạ thân nhiệt chỉ huy