Thực phẩm tốt cho người mắc hội chứng chuyển hóa
Theo nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa cần bổ sung lượng vitamin E nhiều hơn 50% so với người khỏe mạnh. Nguyên do là mức độ căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm của họ cao hơn, nên cơ thể cần bổ sung nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E để đẩy lùi các tác động có hại. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe khuyến nghị thay vì dùng thuốc bổ, người bệnh nên ưu tiên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin E vào chế độ ăn uống hằng ngày như:
Dầu mầm lúa mì
Loại dầu chiết xuất từ mầm của hạt lúa mì nguyên cám này là một trong những nguồn bổ sung vitamin E tốt nhất, 1 muỗng dầu cung cấp đủ 100% lượng vitamin E được khuyên dùng hàng ngày (RDA). Lưu ý, dầu mầm lúa mì rất dễ biến chất ở nhiệt độ cao, nên tốt nhất chỉ dùng cho các món ăn không đun nấu, chẳng hạn như làm nước sốt cho món rau trộn hoặc nhỏ thêm vài giọt vào các món sinh tố.
Hạt hướng dương
Chỉ cần nhâm nhi một nắm hạt hướng dương giòn rụm là đủ đáp ứng gần 40% nhu cầu vitamin E của cơ thể. Nhờ sở hữu hương vị trung tính, nên hạt hướng dương có thể được dùng làm thành phần chính cho nhiều loạt nước chấm và nước sốt dạng kem. Trước khi chế biến, chỉ cần ngâm hạt hướng dương ít nhất 2 tiếng để làm mềm chúng.
Hạnh nhân
Loại hạt dồi dào protein này chứa hàm lượng vitamin E gần bằng hạt hướng dương. Nếu ngán ăn không, hãy thử băm nhỏ hạt hạnh nhân và dùng làm bột phủ bên ngoài món gà hoặc cá chiên thay cho vụn bánh mì. Một lựa chọn khác là sử dụng bơ hạnh nhân để chế biến các món súp đặc hoặc kem súp.
Hạt phỉ (Hazelnut)
Dùng 1 nắm hạt phỉ đủ cung cấp cho cơ thể 25% nhu cầu vitamin E hằng ngày. Để đỡ ngán, bạn có thể nhâm nhi hạt phỉ với một mẩu socola đen hoặc rắc một ít hạt phỉ rang vàng băm nhỏ lên các loại rau củ nướng để tăng hương vị.
Cải bó xôi
Một chén cải bó xôi nấu chín đáp ứng 20% lượng vitamin E cơ thể cần. Cách nhanh và đơn giản để chế biến cải bó xôi là xào với dầu ăn và tỏi. Ở một vài nơi, người ta còn trộn cải bó xôi (được nấu chín, xắt nhỏ và trữ lạnh) vào sữa chua để bổ sung dinh dưỡng.
Bông cải xanh
Khi ăn một chén bông cải xanh nấu chín, cơ thể nhận được gần 15% lượng vitamin E cần thiết. Tuy bông cải xanh thường được trang trí như rau ăn kèm của món ăn chính, song bạn có thể nghiên cứu chế biến nó thành món ăn chính. Ví dụ, chẻ bông cải xanh làm tư, làm chín trong chảo nóng và rưới thêm một ít nước sốt, bạn đã có ngay một món ăn chính không chứa thịt.
Theo Prevention
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thanh Hóa: Phòng khám Đa khoa Hồng Phát nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Có đội ngũ y, bác sĩ giỏi, trang thiết bị đạt chuẩn, phương pháp điều trị chất lượng, chi phí hợp lý,… là những tiêu chí hàng đầu của một cơ sở khám chữa bệnh uy tín. Tại thị xã Bỉm Sơn, Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phát là một trong những cơ sở y tế hội tụ đầy đủ những tiêu chí trên, thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.May 4 at 3:13 pm -
Đánh giá và phản hồi từ người sử dụng thực tế về kết quả và trải nghiệm khi sử dụng sản phẩm HMPF
Sản phẩm HMPF Complex 2M là sản phẩm giúp điều trị tình trạng hói đầu, rụng tóc ở cả nam và nữ đến từ thương hiệu mỹ phẩm BNV Biolab, được sản xuất trực tiếp từ Hoa Kỳ. Sử dụng công nghệ độc quyền MPF – Multi Peptide Factor tiên tiến hàng đầu hiện nay, HMPF được các chuyên gia khuyên dùng và áp dụng cho trường hợp rụng tóc khó chữa.May 4 at 7:50 am -
DVA GROUP - Lan toả tinh thần hiến máu tình nguyện vì cộng đồng
Tiếp nối sứ mệnh “Chăm sóc con người, chia sẻ tri thức, tạo dựng giá trị cho cộng đồng và xã hội”, ngày 3/5 DVA GROUP cùng Đa khoa Phương Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lâm Đồng và Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng phối hợp tổ chức sự kiện hiến máu tình nguyện, bổ sung nguồn máu dự trữ phục vụ công tác cấp cứu.May 4 at 7:46 am -
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm