Vì sao không nên uống quá nhiều nước ép hoa quả?
Thông thường, các loại nước ép trái cây, đặc biệt là nước ép trái cây công nghiệp ngọt ngang hoặc thậm chí ngọt hơn cả soda. Dưới đây là các lý do không nên uống quá nhiều nước ép trái cây.
Nước ép trái cây có ít chất dinh dưỡng hơn trái cây tươi
Các loại trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất, fructose và chất xơ. Khi chúng bị ép thành các loại nước trái cây, phần lớn các chất dinh dưỡng sẽ bị biến mất điển hình là chất xơ, một loại chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích khả năng miễn dịch và loại bỏ một phần cholesterol. Chất xơ cũng chứa polyphenol (chất chống oxy hóa) cần thiết cho hệ tim mạch, cũng như carotenoid (cũng là chất chống oxy hóa).
Trong một ly nước ép trái cây có một lượng lớn đường và một số vitamin và khoáng chất nhưng chúng sẽ nhanh chóng bị bay hơi do quá trình oxy hóa nếu nước trái cây không được uống ngay lập tức. Tiến sĩ Pouillart cho biết thêm rằng ngay cả khi đó là nước trái cây tươi tự làm thì cũng phải uống trong vòng một giờ, nếu không sẽ chỉ còn lại đường mà thôi.
Hơn nữa, trái với những gì chúng ta thường biết, một ly nước ép trái cây không thể nào tương đương với một miếng trái cây. Chuyên gia dinh dưỡng Olivia Szeps cho biết, trung bình phải dùng hai quả cam để có được một ly nước ép 80-100ml. Đối với nước trái cây mua trong siêu thị, "một ly chứa khoảng 4-5 quả cam. Do đó, chúng ta tiêu thụ nhiều đường fructose hơn. Ngoài ra, fructose, hay nói cách khác là đường trong trái cây, là nguyên liệu tự nhiên cho cơ thể. Nhưng nếu tiêu thụ với số lượng lớn (trên 25g mỗi ngày) thì nó được chuyển hóa và lưu trữ dưới dạng chất béo.
Chưa kể rằng khi trái cây được chuyển thành nước trái cây thì người tiêu thụ sẽ không phải nhai nữa. Trong khi để cải thiện hệ thống tiêu hóa và có cảm giác no thì hành động là điều cần thiết. Ngoài ra, "chỉ số đường huyết (lượng đường trong máu) sẽ thấp hơn nếu thức ăn được. Do đó, Tiến sĩ Philippe Pouillart khuyến cáo không nên cho trẻ dưới một tuổi uống nước ép hoa quả. Trẻ em chỉ nên uống 100 ml nước ép mỗi ngày và người lớn chỉ nên uống 200 ml nước ép mỗi ngày.
Nước ép trái cây công nghiệp là một lựa chọn tệ
Theo Tiến sĩ Philippe Pouillart - chuyên gia dinh dưỡng: "Nước trái cây nguyên chất" chỉ bao gồm nước trái cây ép. Ông giải thích: "Nước trái cây nguyên chất cô đặc đã được đông lạnh để có thể vận chuyển, sau đó được pha loãng trong nước. Vì vậy, chúng ta mất đi một phần lớn vitamin và thường các nhà sản xuất không bổ sung bù".
Theo Lefigaro.fr
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thanh Hóa: Phòng khám Đa khoa Hồng Phát nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Có đội ngũ y, bác sĩ giỏi, trang thiết bị đạt chuẩn, phương pháp điều trị chất lượng, chi phí hợp lý,… là những tiêu chí hàng đầu của một cơ sở khám chữa bệnh uy tín. Tại thị xã Bỉm Sơn, Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phát là một trong những cơ sở y tế hội tụ đầy đủ những tiêu chí trên, thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.May 4 at 3:13 pm -
Đánh giá và phản hồi từ người sử dụng thực tế về kết quả và trải nghiệm khi sử dụng sản phẩm HMPF
Sản phẩm HMPF Complex 2M là sản phẩm giúp điều trị tình trạng hói đầu, rụng tóc ở cả nam và nữ đến từ thương hiệu mỹ phẩm BNV Biolab, được sản xuất trực tiếp từ Hoa Kỳ. Sử dụng công nghệ độc quyền MPF – Multi Peptide Factor tiên tiến hàng đầu hiện nay, HMPF được các chuyên gia khuyên dùng và áp dụng cho trường hợp rụng tóc khó chữa.May 4 at 7:50 am -
DVA GROUP - Lan toả tinh thần hiến máu tình nguyện vì cộng đồng
Tiếp nối sứ mệnh “Chăm sóc con người, chia sẻ tri thức, tạo dựng giá trị cho cộng đồng và xã hội”, ngày 3/5 DVA GROUP cùng Đa khoa Phương Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lâm Đồng và Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng phối hợp tổ chức sự kiện hiến máu tình nguyện, bổ sung nguồn máu dự trữ phục vụ công tác cấp cứu.May 4 at 7:46 am -
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm