15 thực phẩm giàu vitamin B3

Các loại thực phẩm giàu vitamin B3 (niacin) là thịt bò, thịt gà, gà tây, cá, các loại hạt, bông cải xanh hoặc bơ.

20/12/2024 17:14

Tuy nhiên, tiêu thụ thực phẩm giàu tryptophan, chẳng hạn như phô mai, thịt gà, trứng hoặc hạt hướng dương, cũng rất quan trọng vì tryptophan có thể chuyển hóa thành vitamin B3 trong cơ thể. Vitamin B3 giúp điều hòa chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, duy trì sức khỏe tế bào và tham gia sản xuất hormone.

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B3

Các loại thực phẩm chính giàu vitamin B3 (niacin) là:

Thức ăn (100 g)	Lượng sinh tố B3
1. Gan bò	17,5 mg
2. Ức gà	12 mg
3. Tôm	2,4 mg
4. Ức gà tây	11,7 mg
5. Cá hồi	10 mg
6. Cá ngừ đóng hộp	10 mg
7. Đậu phộng	14 mg
8. Hạt mè	4,8 mg
9. Hạt hướng dương	4,1 mg
10. Hạt bí ngô	4,6 mg
11. Hạt chia	1,6 mg
12. Đậu lăng	0,5 mg
13. Quả bơ	1,1 mg
14. Chuối	0,7 mg
15. Sữa chua ít béo tự nhiên	0,2 mg

Ngoài thực phẩm giàu vitamin B3, điều quan trọng là phải tiêu thụ thực phẩm là nguồn cung cấp tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành vitamin B3 trong cơ thể và có thể tìm thấy trong các thực phẩm như trứng, phô mai và đậu phộng.

Lượng khuyến nghị hàng ngày

Lượng vitamin B3 được khuyến nghị hàng ngày thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính và giai đoạn sống.

Đối với nam giới từ 14 tuổi trở lên, lượng khuyến nghị là 16 mg vitamin B3 mỗi ngày. Đối với phụ nữ từ 14 tuổi trở lên, lượng khuyến nghị là 14 mg vitamin này mỗi ngày.

Theo tuasaude

Từ khóa: