5 nhóm người nên hạn chế ăn quả mận

Mận chứa nhiều vitamin A, C, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa như anthocyanin – hợp chất giúp trung hòa gốc tự do, hỗ trợ chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, đặc tính có tính chua, dễ gây kích ứng tiêu hóa và chứa lượng đường nhất định khiến loại quả này không phù hợp với một số nhóm người.

5 nhóm người nên hạn chế ăn quả mận

1. Người có bệnh lý về dạ dày – ruột

Mận có tính axit cao, đặc biệt là các loại mận chua, khi ăn vào dễ kích thích tiết dịch vị dạ dày. Với người bình thường, việc ăn mận khi đói có thể gây cảm giác cồn ruột, khó chịu nhẹ. Nhưng với những người có tiền sử đau dạ dày, viêm loét, trào ngược thực quản hay hội chứng ruột kích thích, mận trở thành “chất xúc tác” làm nặng thêm tình trạng viêm và rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, mận có tính chất dễ lên men trong đường ruột nếu ăn quá nhiều hoặc kết hợp với các thực phẩm khác không phù hợp, dễ gây đầy bụng, chướng hơi, tiêu chảy. Việc ăn mận quá mức còn có thể làm mất cân bằng độ pH trong dạ dày, khiến lớp niêm mạc vốn đã tổn thương dễ bị bào mòn thêm, kéo dài thời gian phục hồi của bệnh nhân.

2. Người mắc bệnh tiểu đường

Mặc dù không có vị ngọt gắt như nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, nhưng mận vẫn chứa lượng đường tự nhiên đáng kể, chủ yếu là glucose và fructose. Khi ăn với số lượng lớn, đặc biệt trong thời điểm đường huyết chưa ổn định, mận có thể làm tăng chỉ số đường trong máu, gây mất kiểm soát đường huyết ở người bị tiểu đường.

Thói quen ăn mận chấm muối ớt hoặc muối tôm – vốn có chứa đường, natri và các chất điều vị – càng làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Với người bị đái tháo đường type 2, những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn cũng có thể dẫn tới những biến động lớn về đường huyết, nhất là khi lượng carbohydrate đầu vào không được kiểm soát.

Do đó, người mắc bệnh tiểu đường cần tính toán kỹ hàm lượng đường có trong mỗi khẩu phần trái cây, trong đó mận cần được đưa vào danh sách hạn chế, không sử dụng hàng ngày và tuyệt đối không ăn thay bữa chính.

3. Người có cơ địa “nóng trong”, hay nổi mụn

Trong Đông y, mận có tính nóng, ăn nhiều có thể sinh nhiệt, gây nổi mụn, nhiệt miệng, lở loét. Đặc biệt vào mùa hè – khi thời tiết oi bức, cơ thể dễ mất cân bằng âm dương, việc tiêu thụ thực phẩm có tính nhiệt như mận càng dễ dẫn tới các triệu chứng trên. Với người thường xuyên bị mụn, viêm da, mận không phải là lựa chọn lý tưởng, nhất là khi ăn kèm với muối ớt – vốn cũng có tính kích thích và gây nóng.

4. Phụ nữ mang thai

Trong thời kỳ mang thai, hệ tiêu hóa của phụ nữ thường nhạy cảm hơn. Việc tiêu thụ mận dễ gây chướng bụng, khó tiêu, có thể khiến bà bầu gặp các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, đau bụng, tiêu chảy. Một số nghiên cứu cũng cảnh báo ăn quá nhiều mận có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt, do axit trong mận ức chế khả năng gắn kết sắt với hồng cầu.

Ngoài ra, mận có thể gây co bóp nhẹ thành ruột nếu ăn khi bụng đói – yếu tố không tốt với phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu.

5. Người đang sử dụng thuốc điều trị dài ngày

Một số thành phần trong mận có thể tương tác với thuốc điều trị huyết áp, lợi tiểu hoặc thuốc chứa kali. Việc ăn quá nhiều mận – giàu kali và axit, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thụ thuốc, làm giảm hoặc tăng tác dụng phụ không mong muốn.

Người cao tuổi hoặc bệnh nhân mắc bệnh mãn tính như suy thận, tim mạch… càng cần thận trọng vì khả năng đào thải kali giảm, dễ dẫn đến rối loạn nhịp tim hoặc tăng kali máu nếu không kiểm soát tốt chế độ ăn.

Dù mận là loại quả có nhiều lợi ích, người tiêu dùng cần sử dụng có chừng mực. Không nên ăn quá 5–7 quả mận mỗi ngày, nên ăn sau bữa chính và hạn chế chấm với muối, ớt. Ngoài ra, nên uống nhiều nước và bổ sung thêm rau xanh, trái cây ít axit để cân bằng dinh dưỡng.

Ánh Tuyết