Bí kíp lựa chọn các loại hạt khô an toàn, đảm bảo chất lượng trong ngày Tết
Các loại hạt khô từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều gia đình trong ngày Tết. Ngày nay, trên thị trường, bên cạnh các loại hạt truyền thống như hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương còn có rất nhiều hạt bổ dưỡng như hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt thông, hạt điều, hạt macca, hạt óc chó… Những loại hạt này được bán rộng rãi tại cửa hàng, siêu thị… tuy nhiên không phải người tiêu dùng nào cũng nắm vững bí kíp lựa chọn các loại hạt chất lượng.
Bí kíp lựa chọn hạt khô ngon
Khi lựa chọn mua hạt khô, người tiêu dùng không nên ham rẻ, dễ mua phải hàng nhập lậu, hàng kém chất lượng, hàng loại thải. Khi lựa chọn, nên mua của các cơ sở trực tiếp sản xuất để nguồn hàng đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng, cũng như chú ý ngày sản xuất và hạn sử dụng sản phẩm.
Với các loại hạt khô ngoại nhập cần mua của những đơn vị nhập khẩu uy tín, có tem nhãn phụ, tem chứng nhận in đầy đủ thông tin, nguồn gốc của sản phẩm.
Chú ý chọn các loại hạt có màu không quá rực rỡ. Ngày nay, thực phẩm được sử dụng các màu công nghiệp khá nhiều để giúp cho thực phẩm được bắt mắt, nhìn ngon hơn. Một số loại hạt khô trong ngày Tết cũng được nhuộm màu để bắt mắt, hấp dẫn hơn. Để tránh mua phải hạt khô bị nhuộm màu, người tiêu dùng nên mua các loại hạt có màu nhạt tự nhiên. Tránh mua các loại hạt có màu sáng bóng bất thường.
Không mua khi thấy hạt có mùi hôi dầu, mùi mốc hay mùi lạ.
Ưu tiên chọn mua các loại hạt được bảo quản trong hộp, bao bì có ghi nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhất là thời hạn sử dụng. Bạn có thể chọn mua hạt tại những điểm mua bán có kiểm soát về chất lượng vệ sinh như siêu thị, các quầy hàng của những cơ sở sản xuất uy tín.
Để bảo quản sản phẩm, người tiêu dùng nên sử dụng hũ thủy tinh, hộp nhựa để bảo quản các loại hạt. Bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm (chuyên dành cho thực phẩm) vào trong hộp, lọ sẽ giúp hạt tránh bị ỉu trong thời gian sử dụng. Không nên bảo quản các loại hạt khô trong ngăn mát tủ lạnh, vì hơi ẩm từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh sẽ bám trên hạt, khiến hạt dễ bị ỉu, mốc hơn.
Theo VietQ
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Một số nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi
Khi tuổi cao, cơ thể người già có nhiều thay đổi, các chức năng của hệ tiêu hóa, tim mạch, thần kinh, hệ miễn dịch… ngày càng suy giảm theo thời gian. Vì vậy, người cao tuổi sẽ có nguy cơ mắc đa bệnh lý như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, suy giảm trí nhớ… Xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, hợp lý là yếu tố rất quan trọng trong quá trình chăm sóc người cao tuổi.April 17 at 4:54 pm -
Bệnh viện quốc tế DNA ký kết hợp tác với Đại học y khoa Phạm Ngọc Thạch nghiên cứu phát triển công nghệ Exosome tại Việt Nam
Bệnh viện quốc tế DNA và Trung tâm Nghiên cứu y sinh - Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch vừa triển khai ký kết hợp tác (MOU) trong nghiên cứu về sự phát triển của công nghệ Exosome tại Việt Nam.April 17 at 3:01 pm -
Trẻ hóa da toàn diện - bước “lột xác” cho một khởi đầu mới
Trẻ hóa da toàn diện là một hành trình trọn vẹn, giúp làn da trở nên giàu sức sống, cải thiện tình trạng lão hóa. Hiện nay, dịch vụ này ngày càng được lựa chọn nhiều hơn, do ảnh hưởng của thời tiết, khói bụi, ô nhiễm môi trường khiến cho tuổi thọ của làn da cũng bị ảnh hưởng đáng kể.April 16 at 5:05 pm -
Hệ thống Bệnh viện Xuyên Á đóng góp rất nhiều cho ngành y tế TP. HCM
Giám đốc Sở Y tế TP. HCM cho rằng hệ thống Bệnh viện Xuyên Á đã đóng góp rất nhiều cho sự phát triển của ngành y tế TP. HCM trong 10 năm qua.April 15 at 5:48 pm