Bí quyết thưởng thức sầu riêng không lo tăng cân

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy, ngọt ngào và mùi thơm nồng nàn quyến rũ. Tuy nhiên, sầu riêng cũng có lượng calo và đường tương đối cao. Trung bình, một múi sầu riêng cỡ vừa (khoảng 243g) chứa khoảng 357 calo, tương đương với năng lượng của một bữa ăn nhỏ hoặc một bát cơm. Mặc dù vậy, sầu riêng vẫn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể và bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nó một cách điều độ mà không ảnh hưởng đến cân nặng.

Lợi ích sức khỏe của sầu riêng

Giàu dinh dưỡng: Sầu riêng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, B1, B2, kali, mangan, đồng, folate và magiê.

Chất xơ dồi dào: Hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cảm giác no lâu.

Chất chống oxy hóa: Sầu riêng cung cấp các hợp chất thực vật có lợi, bao gồm carotenoid, anthocyanin, polyphenol và flavonoid, giúp chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do.

Mẹo ăn sầu riêng mà không lo tăng cân

Để tận hưởng sầu riêng một cách lành mạnh, hãy áp dụng các mẹo sau:

Kiểm soát khẩu phần: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Hãy ăn một lượng vừa phải, chỉ khoảng 1-2 múi nhỏ mỗi lần. Tránh ăn quá nhiều vì sẽ dẫn đến dư thừa calo.

Thời điểm ăn hợp lý: Tránh ăn vào buổi tối vì sầu riêng giàu năng lượng, ăn vào buổi tối có thể khiến cơ thể khó tiêu hóa hết, dẫn đến tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ thừa và gây khó ngủ. Nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể có đủ thời gian để tiêu hao năng lượng. Bạn có thể coi sầu riêng như một phần của bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau bữa chính.

Lưu ý, hạn chế ăn sầu riêng cùng lúc với các món ăn nhiều đường, nhiều dầu mỡ hoặc các loại đồ uống ngọt khác để không làm tăng tổng lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời uống đủ nước trước và sau khi ăn sầu riêng có thể giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.

Ngoài ra, để tránh tăng cân, hãy cân nhắc tăng cường hoạt động thể chất trong ngày để đốt cháy lượng calo dư thừa. Đi bộ, chạy bộ, đạp xe hay tập thể dục đều là những cách hiệu quả.

Việc cân bằng chế độ ăn uống, đảm bảo chế độ ăn hàng ngày đầy đủ chất xơ từ rau xanh, protein và carbohydrate phức tạp là hết sức cần thiết. Việc ăn sầu riêng nên là một phần nhỏ trong tổng thể chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Bằng cách áp dụng những mẹo đơn giản này, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của sầu riêng mà không phải lo lắng về việc tăng cân.

Nguyên An (tổng hợp)