Cách nấu ăn từ ớt và thịt bò giúp giảm cân

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Dầu ô liu nguyên chất

- Hành tây trắng 

- Tép tỏi 

- Cà chua nghiền

- Thịt bò nạc xay

- Bột ớt

- Nước dùng

- Thì là

- Lá kinh giới

- Ớt bột xông khói

- Ớt cayenne (tùy chọn)

- Muối và hạt tiêu đen xay

- Ớt chuông 

- Sốt ớt

- 1 lon đậu thận 15 oz, một lon, ráo nước

- Cà chua băm nhỏ/ thái hạt lựu

Cách làm:

- Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm và trong khoảng 5 phút. Cho tỏi vào xào và nấu thêm 1 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.

- Cho tương cà chua vào nấu, khuấy liên tục thêm 1 phút. Thêm thịt bò băm vào nấu trong 8-10 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Trút hết mỡ ra khỏi thịt bò và cho nồi trở lại nhiệt.

- Thêm ớt bột, thì là, lá kinh giới, ớt bột, ớt cayenne (nếu dùng), và một chút muối và tiêu. Nấu và khuấy thường xuyên trong 2 phút. 

- Thêm ớt chuông, đậu thận và cà chua cắt nhỏ, sốt ớt đun sôi trên lửa lớn. Cho nước dùng vào, giảm lửa vừa - nhỏ và đun trong 20 phút.

- Nếm ớt và thêm muối và tiêu, nếu cần. Cho ra bát và thưởng thức. 

 (THEO EAT THIS NOT THAT)