Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đa u tủy xương
Khi các tương bào trở thành ác tính, chúng sẽ nhân lên không kiểm soát và trở thành bệnh đa u tủy xương.
Bệnh nhân đa u tủy xương có thể gặp các vấn đề khó khăn khi ăn uống do bệnh gây nên hoặc tác dụng phụ của điều trị. Tuy nhiên chế độ ăn uống hợp lý và dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương thích hợp sẽ là cơ sở để bệnh nhân đạt được sự cân bằng các chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể để có thể nâng cao thể chất và hạn chế tác động tiêu cực của các phương pháp điều trị.
Trong chăm sóc bệnh nhân đa u tủy xương, vấn đề dinh dưỡng là một trong các vấn đề quan trọng hàng đầu. Sử dụng các loại thực phẩm thích hợp trong các chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương sẽ giúp đảm bảo thể chất và hạn chế các các dụng phụ do điều trị gây nên
Các thực phẩm nên sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đa u tủy xương
Bổ sung chất đạm cho bệnh nhân đa u tủy xương
Trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương nên được bổ sung các loại thực phẩm giàu protein. Các loại acid amin có trong những thực phẩm này có thể giúp ích cho quá trình hồi phục các tổn thương do bệnh gây nên, đồng thời hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của hệ thống miễn dịch.Những loại thực phẩm giàu protein nên có trong tất cả các bữa ăn của người bị đa u tủy xương, cả bữa chính lẫn bữa phụ. Những thực phẩm nên sử dụng để bổ sung protein cho người bệnh đa u tủy xương khá đa dạng, có thể kể đến như thịt gà, cá, trứng, sữa ít béo, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.
Ăn nhiều rau quả hơn hằng ngày
Bệnh nhân đa u tủy xương được khuyến khích nên tăng cường sử dụng nhiều rau quả hơn. Các loại rau quả trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương là một nguồn dồi dào cung cấp các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và cả chất xơ.Những chất này có thể có tác dụng tích cực trong việc tái thiết lại các tổ chức tổn thương trên cơ thể bệnh nhân, ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh và chống lại các tác dụng phụ của điều trị (đặc biệt là táo bón do hóa trị).
Tăng cường sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
Trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, ngũ cốc, gạo lức,... có chứa một nguồn dồi dào carbonhydrat. Sự cung cấp đầy đủ carbonhydrat trong chế độ ăn sẽ giúp bệnh nhân luôn được cung cấp đầy đủ năng lượng để đáp ứng các nhu cầu hoạt động của cơ thể. Đồng thời ngoài vai trò cung cấp năng lượng, các loại thực phẩm này còn là nguồn cung cấp đáng kể chất xơ cho cơ thể.
Sử dụng các loại chất béo lành mạnh
Chất béo trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương được biết đến với vai trò là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng và là điều kiện để cơ thể có thể hấp thu tốt hơn một số loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K,...Tuy nhiên, khi sử dụng chất béo trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương, nên sử dụng nhiều hơn các loại chất béo lành mạnh (chất béo của thực vật , cá) và hạn chế các loại chất béo không tốt ( có ở hầu hết chất béo từ động vật), đảm bảo sự cân bằng tỷ lệ giữa các loại chất béo sử dụng.
Bổ sung canxi và vitamin D
+ Bổ sung canxi: Canxi là thành phần quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sức khỏe của xương. Người bệnh nên tăng cường lượng canxi trong chế độ ăn hàng ngày. Thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa, củ cải đường, mỡ cá, hạt chia, hạt điều và các loại rau xanh lá như rau bina, cải xoong và bông cải.
+ Bổ sung vitamin D: Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ canxi. Người bệnh đa u tủy xương thường có khả năng hấp thụ canxi kém, do đó, bổ sung vitamin D sẽ giúp tăng cường quá trình này. Ánh sáng mặt trời là một nguồn tự nhiên của vitamin D, nhưng người bệnh cần kiểm tra với bác sĩ để biết thêm về việc bổ sung vitamin D qua thực phẩm hoặc thuốc bổ sung.
Trên đây là một số loại thực phẩm nên sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương. Để đảm bảo dinh dưỡng phù hợp nhất, người bệnh có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia về dinh dưỡng để nhận được lời khuyên tốt nhất.
Một số thực phẩm không nên dùng cho người bệnh.
- Trong quá trình điều trị, hệ tiêu hóa của bệnh nhân có thể bị tổn thương do các phương pháp điều trị như hóa trị hay xạ trị. Vì vậy việc sử dụng các loại thức ăn có tính chất kích thích như đồ ăn cay, nóng có thể khiến bệnh nhân cảm thấy khó chịu khi ăn, hoặc có cảm giác buồn nôn, nôn,... Vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đa u tủy xương không nên sử dụng quá nhiều gia vị và các loại thực phẩm cay nóng để chế biến. Thay vào đó hãy sử dụng các loại thức ăn thanh đạm, điều này sẽ có lợi cho người bệnh .
– Thịt, cá, rau ở dạng sống hoặc tái sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn do hệ miễn dịch của bệnh nhân yếu, vậy nên tất cả phải được nấu chín trước khi sử dụng.
– Các chất kích thích như đồ uống có cồn, rượu, bia,... bởi những thực phẩm này có thể gây nên nhiều tác hại đối với cơ thể, làm giảm hiệu quả điều trị và thậm chí gia tăng nguy cơ tái phát bệnh.
– Hạn chế ăn các loại thịt đỏ, thực phẩm chứa quá nhiều chất béo, thực phẩm chứa nhiều đường
– Thức ăn nhiều muối: Một số loại thuốc dùng trên bệnh nhân Đa u tủy xương như corticoid,… có khả năng kích thích giữ nước trong cơ thể. Vì vậy bệnh nhân cần tránh sử dụng các loại thức ăn có chứa nhiều muối vì làm gia tăng tác dụng phụ của thuốc, gây tích nước nhiều hơn.
Cùng với thuốc và các phương pháp điều trị khác, thói quen ăn uống lành mạnh có thể có tác động lớn đến hành trình chiến đấu chống lại ung thư. Thói quen ăn uống lành mạnh có thể khó thực hiện vào lúc mới bắt đầu, nhưng lợi ích của nó là lâu dài, giúp cơ thể người bệnh khỏe mạnh hơn.
Điều dưỡng Phạm Thị Thanh Huế, Lê Thị Thu Luyến, Khoa Huyết học lâm sàng,
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm