Dinh dưỡng

Nhiều nhà sản xuất sản phẩm từ đậu nành thường tiếp thị đậu nành là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Điều này đã xảy ra trong nhiều năm. Mặc dù đúng là đậu nành có những lợi ích như cải thiện mức cholesterol tốt cho cơ thể, nhưng nó cũng có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Chúng ta luôn cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bạn không thể ăn bất cứ thứ gì vào sáng sớm. Hầu hết mọi người sẽ đi uống một tách cà phê vào buổi sáng, một ít sữa chua hoặc một ít nước cam tươi khi nghĩ đến bữa sáng hoàn hảo. Rất ít người biết nên ăn gì và không nên ăn gì khi bụng đói hoàn toàn.

Bột gạo nếp hay bột nếp là loại bột được sử dụng thường xuyên trong các món bánh canh, bánh bò, bánh đậu xanh, bánh xèo, bún gạo, bánh cuốn hay bánh khoái. Không chỉ tạo sự hấp dẫn cho các món ăn mà loại bột này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe của bột gạo nếp.

Phần tồi tệ nhất là thực phẩm được quảng cáo là lành mạnh lại không hoàn toàn tốt cho sức khỏe và đôi khi, ngay cả cách chúng ta chế biến thực phẩm cũng khiến chúng ta có nhiều nguy cơ mắc bệnh ung thư hơn. Sau đây là những thực phẩm gây ung thư hoặc làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Cơ thể chúng ta thường được phát triển nhờ thực phẩm toàn phần nhưng chúng ta ăn nhiều thực phẩm đã chế biến hơn là thực phẩm toàn phần, khiến chúng ta kém khỏe mạnh hơn.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm có khả năng đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, giúp cơ thể mau săn chắc hơn.

Khi chúng ta ăn thực phẩm không lành mạnh như thức ăn nhanh, đồ chiên, đồ ngọt…trong thời gian dài, cơ thể bắt đầu có biểu hiện của những bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh trầm cảm. Vì vậy, cần bổ sung ngay 7 loại vitamin này để giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm, cải thiện tinh thần.

Những thực phẩm sau đây sẽ mang đến cho bạn một trái tim khỏe mạnh và tâm trạng nhẹ nhàng cảm thấy thư thái hơn.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng về tim, vì vậy hãy cùng khám phá những gì bạn cần để có một trái tim khỏe mạnh.

Mưa bão gây ngập lụt nhiều nơi, môi trường bị ô nhiễm, thực phẩm tươi sống khan hiếm là nguyên khiến người dân phải đối mặt với tình hình dịch bệnh, đặc biệt vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) sau mưa lũ.

Mặc dù việc giải độc và làm sạch gan đã trở nên phổ biến, nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chúng thực sự có tác dụng. Theo các chuyên gia, thay vì lựa chọn giải độc gan bạn nên thực hành lối sống lành mạnh.

Bệnh viêm da ở trẻ em do các nguyên nhân như vi khuẩn, virus, nấm, ký sinh trùng,... Ngoài sự di truyền thì cũng có một số nghiên cứu xác định rằng có một số thực phẩm sẽ khiến cho bệnh viêm da dị ứng của trẻ trở nên trầm trọng hơn. Dưới đây là 4 thực phẩm trẻ bị viêm da dị ứng cần tránh tiêu thụ.

Chúng ta đã nhiều lần nghe nói rằng gừng là một loại “siêu thực phẩm”. Nó chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, kháng sinh tự nhiên và nhiều thành phần hữu ích hơn mà cơ thể chúng ta có thể tận dụng. Nhưng không phải ai cũng thích hương vị của gừng, và chúng ta hiếm khi sử dụng nó trong các món ăn của mình.

Ngoài protein, lòng trắng trứng còn chứa 18 loại vitamin và khoáng chất cùng với các vi chất dinh dưỡng như choline, lutein và zeaxanthin. Đồng thời, lòng trắng trứng còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho những người bị bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của việc ăn lòng trắng trứng.

Theo chuyên gia đã đưa ra đã danh sách 5 loại thực phẩm giúp giảm cân an toàn và tiết kiệm chi phí mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống.

Nấm tuyết là thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày của người Việt.Loại nấm này chứa một lượng lớn chất sắt, vitamin C, canxi, phốt pho... và đã trở thành một thực phẩm dưỡng sinh, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cơ thể và hỗ trợ làm đẹp.

Ung thư da là một trong những loại ung thư phổ biến nhất, ước tính có đến 40 – 50% những người sống đến 65 tuổi bị ung thư da ít nhất 1 lần trong đời. Tuy nhiên, bạn có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư da một cách hiệu quả từ nguồn thực phẩm tự nhiên. Dưới đây là các loại thực phẩm và cách giúp ngăn ngừa/phòng chống ung thư da.

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn bởi nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, tuy nhiên rau củ sẽ trở nên bổ dưỡng hơn nữa nếu được chế biến đúng cách.

Hiện nay hầu hết các gia đình vẫn có thói quen sử dụng thực phẩm mua tại các chợ truyền thống. Có thể nói thực phẩm tại đây phần lớn đều không qua kiểm định chất lượng của các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Vì vậy người tiêu dùng cũng khó phân định được đâu là thực phẩm an toàn, đâu là không.