Dinh dưỡng

Pháp đã thu hồi một số loại phô mai Camembert, Brie và các loại phô mai mềm khác sau khi ghi nhận 2 người tử vong do nhiễm khuẩn listeriosis và một số người khác bị bệnh sau khi ăn các loại phô mai được bán tại các siêu thị trên toàn quốc.

Giữa không gian âm nhạc đỉnh cao và sắc màu rực rỡ, gian hàng Vinamilk trở thành điểm nhấn nổi bật mà bất kỳ khách tham dự nào cũng không muốn bỏ qua. Từ các hoạt động tương tác thú vị đến hàng chục ngàn sản phẩm được trao tặng, thương hiệu quốc dân đã mang đến trải nghiệm vui tươi và giàu năng lượng tại V-Concert & V-Fest, góp phần tạo nên một cuối tuần đáng nhớ cho hàng vạn người tham dự.

Việc nấu ăn không chỉ đơn thuần là làm chín thực phẩm mà còn quyết định lượng dưỡng chất cơ thể hấp thụ. Do đó, cần hiểu rõ phương pháp chế biến đúng của từng loại thực phẩm để hạn chế tối đa thất thoát vitamin và khoáng chất.

Chanh dây, loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Mặc dù nước ép củ dền đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại thức uống này.

Trong mùa hè, các loại thực phẩm thường nhanh hỏng nếu không có cách bảo quản phù hợp, đặc biệt là các loại rau củ tươi.

Nước ép táo là loại thức uống giàu vitamin C, polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe não bộ, tim mạch, Uống một ly nước ép táo mỗi ngày chính là cách đơn giản nhưng hiệu quả để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Ức là là loại thực phẩm được lựa chọn trong các bữa ăn lành mạnh nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và ít chất béo.

Giấm táo đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương pháp tự nhiên để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, việc sử dụng giấm táo mỗi ngày có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe hay không?

Lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện một cơ sở giết mổ lợn không phép, sơ chế hàng chục con lợn dương tính với virus dịch tả Châu Phi, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Sự việc làm dấy lên lo ngại về nguy cơ mất an toàn thực phẩm và bùng phát dịch bệnh trong cộng đồng.

Rong biển không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng rong biển một cách hợp lý và kiểm soát lượng tiêu thụ sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.

Mùa na chín bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm, khi quả na đạt độ chín ngọt ngào, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ngoài việc là một món ăn bổ dưỡng, quả na còn là một vị thuốc quý trong Đông y. Tuy nhiên, khi sử dụng na, chúng ta cần đặc biệt cẩn trọng với hạt của nó.

Thức ăn nhanh tuy tiện lợi và hấp dẫn nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe. Thói quen lạm dụng loại thực phẩm này có thể dẫn đến béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường, rối loạn tiêu hóa và suy giảm miễn dịch.

Không nổi bật với màu sắc dịu dàng như những loài cây khác, nhưng cây ô môi lại được dân gian và y học cổ truyền ứng dụng như một vị thuốc quý trong hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau xương khớp và điều trị bệnh ngoài da.

Dâu tằm với vị chua ngọt hài hòa, không chỉ là loại quả dân dã mà còn được biết với nhiều công dụng trong hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ giảm cân. Từ rễ, thân, lá đến quả dâu đều có thể sử dụng làm thuốc.

Trong khi chờ cơ quan chức năng tỉnh Tây Ninh (Long An cũ) đang điều tra, làm rõ về 25 tấn sữa nghi hàng giả bị bắt vào tháng 5/2025, thì tháng 7/2025, Fidimilk bị UBND TP.HCM xử phạt hành chính hơn 242 triệu đồng.

Có những ngày thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, sinh nhiệt và mệt mỏi. Việc lựa chọn các loại thực phẩm có tính mát không chỉ giúp thanh nhiệt từ bên trong mà còn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ làn da và hệ tiêu hóa.

Cục An toàn thực phẩm quyết định thu hồi 2 lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của một công ty, vì có trộn thêm nhiều thành phần ngoài công bố.

Nhằm hưởng ứng Tuần lễ thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025, từ ngày 01/8/2025 đến ngày 07/8/2025 với chủ đề “Ưu tiên NCBSM - Tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững”, Sở Y tế vừa có văn bản gửi Trung tâm Kiểm soát bệnh tật số 1 và số 2; Các Trung tâm Y tế; Các cơ sở y tế công lập và ngoài công lập, triển khai Tuần lễ thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025.