Dinh dưỡng

Khi mùa đông bắt đầu, các vấn đề về sức khỏe như cảm lạnh và ho trở nên khá phổ biến. Để chống lại những bệnh này, việc thêm nấm vào chế độ ăn mùa đông của bạn có thể là một lựa chọn bổ dưỡng. Chúng không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch, tim mạch của bạn mà còn hỗ trợ quản lý cân nặng.

Cam là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, flavonoid và beta-carotene có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, giúp chống lão hóa sớm, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, cam còn chứa các khoáng chất như kali và canxi, cần thiết cho việc điều hòa huyết áp.

UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ban hành kế hoạch số 212/KH-UBND thực hiện chỉ đạo của Ban Thường vụ Tỉnh ủy thực hiện kết luận số 81-KL/TW ngày 29/7/2020 của Bộ Chính trị về đảm bảo an ninh lương thực quốc gia đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh.

Một thông điệp mà bạn có thể đã từng nghe trước đây: Hãy giữ cho mình khỏe mạnh bằng cách kết hợp các loại vitamin phù hợp. Nhưng bạn thắc mắc nên uống thuốc hay nhận chất dinh dưỡng qua thực phẩm?

Hiện nay, nhiều loại đồ ăn vặt, nước ngọt không kiểm soát được các hóa chất, chất phụ gia độc hại và không rõ nguồn gốc, xuất xứ đang được bán tràn lan ở nhiều cổng trường học. Đây là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm cho học sinh.

Quýt là loại trái cây giàu carotene, vitamin C và flavonoid, hợp chất có tác dụng chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cảm cúm và lão hóa sớm.

Trước thông tin một số loại bánh, kẹo có chứa ma túy được bán nhiều tại các cổng trường học gây hoang mang trong dư luận. Ngày 2/12/2023, Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã có Văn bản số 90/SYT-NVY về việc cảnh báo ngộ độc do sử dụng thực phẩm có chứa ma túy gửi các cơ quan liên quan.

Việc tăng cường canxi trong khẩu phần là bước quan trọng để hỗ trợ sức khỏe xương, đặc biệt là ở người cao tuổi có nguy cơ loãng xương. Dưới đây là một số thực phẩm giàu canxi mà người cao tuổi có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

Sở Y tế Lào Cai đã ban hành văn bản số 2452/SYT-NVY về việc kiểm tra, cảnh báo ngộ độc do sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Chiều ngày 1/12, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận 1 vụ ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cóc xảy ra tại làng Klăh Băng (xã Ia Băng, huyện Chư Prông) khiến 1 người tử vong và 1 trường hợp nguy kịch.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, ăn nhiều rau ít carbohydrate là cách để kiểm soát lượng đường trong máu (đường huyết). Dưới đây là một số loại rau ít carbohydrate (carb) tốt cho người đường huyết cao.

Các loại thực phẩm như nước dừa, sữa chua và mận là những lựa chọn tuyệt vời giúp hạ huyết áp, vì chúng rất giàu kali, một loại khoáng chất giúp loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Củ cải đường là một loại rau giàu vitamin A, betalain, carotenoid và flavonoid là những chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa tổn thương tế bào khỏe mạnh, giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư và một số bệnh mãn tính.

Ngày 30/11/2023, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 10, Cục QLTT tỉnh Thanh Hoá phối hợp cùng Đội cảnh sát Kinh tế - Công an thành phố Thanh Hóa kiểm tra một cơ sở kinh doanh bánh kẹo. Qua test nhanh phát hiện một số loại kẹo dương tính với chất ma túy.

Theo thông tin từ Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng, đơn vị vừa nhận được báo cáo của Trường THCS Quang Trung (quận Ngô Quyền) về thông tin trên mạng xã hội liên quan đến học sinh nhà trường ăn kẹo ngoài cổng trường bị ngộ độc.

Cà rốt là loại rau củ thường có trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong cà rốt có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những cơ quan quan trọng như mắt, da, hệ tiêu hóa, đặc biệt là vào mùa đông.

Chuối là một loại quả chứa nhiều dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể. Tuy nhiên, nếu kết hợp chuối với những thực phẩm này rất dễ gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

Tuy có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, nhưng chế độ ăn uống và dinh dưỡng hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự tiến triển và hình thành mảng bám trong động mạch.

Bông cải xanh là loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, tăng khả năng phòng vệ của cơ thể và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.