Giảm cân, giữ dáng nhờ ăn khoai lang đúng cách
Lý do ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân
Khoai lang vốn là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, bởi nó cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, dưỡng chất và vitamin hỗ trợ những chức năng quan trọng nhất của cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Elizabeth Huggins cho biết hàm lượng carbohydrate trong khoai lang cao hơn đáng kể so với trong các loại rau củ khác - bao gồm dưa leo, cà chua, bí ngòi hay rau lá. Song cũng nhờ chứa hàm lượng cao carbohydrate, khoai lang có thể được sử dụng như một dạng ngũ cốc khi chế biến món ăn, đồng thời là một nguồn carbohydrate chất lượng khi dung nạp có kiểm soát.
Chẳng hạn, nếu đang giảm cân bằng chế độ ăn ít carbohydrate, bạn hoàn toàn có thể dùng khoai lang bằng cách kết hợp với các loại rau củ khác. Theo chuyên gia dinh dưỡng Alana Kessler, một phần ăn khoai lang phù hợp là từ 85-113gr.
Bên cạnh đó, Kessler cho biết thành phần chất xơ (cả loại hòa tan và không hòa tan) và glucose trong khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả, do có khả năng cung cấp năng lượng bền vững, phù hợp để bổ sung vào hành trình tập luyện giảm cân của bạn. “Khoai lang là thực phẩm tuyệt vời để ăn trước và sau khi thực hiện các bài tập nâng tạ, do chúng cung cấp năng lượng bền vững và các dưỡng chất thiết yếu giúp cân bằng các chất điện giải và cho phép cơ thể tiếp tục duy trì khối lượng cơ”, chuyên gia Kessler lý giải.
Không chỉ có hàm lượng chất xơ cao hơn khoai khác, khoai lang còn chứa tinh bột kháng (loại tinh bột cung cấp lượng calorie thấp hơn tinh bột thường), nên cũng giúp no lâu. Loại củ này còn giàu beta carotene, kali và vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân hiệu quả?
Mặc dù đặc điểm dinh dưỡng của khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng bạn phải biết cách chế biến mới mong đạt được hiệu quả như mong muốn. Theo đó, cách ăn khoai lang tốt nhất là luộc, hấp hoặc nướng. Ngược lại, chiên hoặc thêm vào các nguyên liệu khác có hàm lượng calorie cao như bột thực phẩm hoặc thịt dễ làm dư hàm lượng calorie trong món ăn và hủy hoại mục tiêu giảm cân của bạn.
Để tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn cũng như hiệu quả giảm cân, bạn có thể bỏ thêm bột quế khi chế biến khoai lang. “Quế là loại gia vị được dùng để cân bằng đường huyết và giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này trong một phần ăn có kiểm soát và tập thể dục thường xuyên sẽ mang đến một lựa chọn ngon miệng mà không ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân”, chuyên gia Kessler nói thêm.
Theo Boldsky
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm