Hai loại rau mệnh danh là vua của các loại rau
Rau bắp cải
Rau bắp cải được mệnh danh là vua của các loại rau bởi trong thành phần dinh dưỡng của rau bắp cải có chứa 22 calo, 1g đạm, 2g chất xơ... cùng nhiều vitamin K, C, folate...rất tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra, trong rau bắp cải còn có chứa nhiều hàm lượng canxi cao nhất trong các loại rau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hàm lượng canxi trong một cốc nước ép bắp cải có thể tương đương với một cốc sữa. Chính vì vậy, bạn hãy thường xuyên ăn rau bắp cải sẽ tốt cho xương khớp của bạn.
Ngoài ra, trong rau bắp cải có chứa rất nhiều chất xơ không hòa tan giúp giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Đồng thời, khi bạn thường xuyên ăn bắp cải có thể tốt cho dạ dày và tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa táo bón.
Đậu bắp
Trong y học cổ truyền, một quả đậu bắp non được sử dụng như một vị thuốc chữa viêm dạ dày vô cùng hiệu quả.Ngoài ra, rau đậu bắp còn chứa một chất nhầy trong đậu bắp được cho rằng có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm lành các vết viêm loét tốt cho dạ dày của bạn.
Ngoài ra, trong thành phần dinh dưỡng của đậu bắp rất giàu vitamin C và chất xơ hòa tan, đồng thời chất nhầy bên trong đậu bắp chứa một lượng lớn các chất arabinan, galactan, rhamnose, protein… rất tốt cho sức khỏe của con người.
Những lưu ý khi ăn bắp cải và đậu bắp
Rau bắp cải và đậu bắp thích hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, nhưng khi chế biến bạn không nên cắt trước quá lâu rồi mới luộc bởi như vậy sẽ làm giảm đi vị ngọt trong rau bắp cải và đậu bắp.
Bên cạnh đó, khi rửa hai loại rau này bạn nên ngâm chúng qua nước muối loãng để bảo vệ sức khỏe của mình, bởi có nhiều tiểu thương hay phun thuốc trừ sâu để rau quả của mình luôn xanh tốt. Chính vì vậy, nếu bạn không rửa kỹ rau củ sẽ dễ bị nhiễm độc thuốc trừ sâu gây hại cho sức khỏe.
Theo emdep.vn
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm