Làm sao để không tăng cân vào mùa đông?
Vì sao mùa đông dễ tăng cân?
Hà Nội mới chìm trong giá rét mấy ngày mà chị Phan Hoài An (Nam Từ Liêm) đã lo “hết đợt rét chắc phải tăng cả chục kg”. Vốn là người dễ béo nhưng lại không chịu được rét. Một năm nay, chị thường dậy chạy bộ từ 5h30 sáng đến 6h30. Song song với đó là chế độ ăn vô cùng hà khắc. Nhờ thế, sau 12 tháng, chị giảm được 15kg.Vì sao mùa đông dễ tăng cân?

“Đợt này lạnh quá, sáng không thể nào chui ra khỏi chăn được. Trong khi càng rét càng ngại vận động, ăn thì ngon miệng. Cứ thế này, hết mùa đông không khéo lại lăn nhanh hơn đi”, chị An lo lắng.
Trao đổi với phóng viên về trường hợp của chị An bác bác sỹ Ngô Thanh Hằng, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng Viam Clinic không ngạc nhiên.
Vị bác sĩ dinh dưỡng này đưa ra dẫn chứng các cuộc khảo sát cho thấy mọi người có xu hướng tăng trung bình từ 5 đến 7kg trọng lượng cơ thể trong những tháng mùa đông.
Nguyên nhân là do, sự trao đổi chất của chúng ta tăng lên vào mùa đông nhằm đốt cháy nhiều năng lượng hơn để ổn định nhiệt độ cơ thể và giữ ấm, có nghĩa là chúng ta cần nhiều thức ăn hơn để đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.
“Nhu cầu làm ấm cơ thể tăng lên, chúng ta ăn nhiều hơn để giữ ấm nhưng thường ăn quá nhiều và lựa chọn các chất béo không lành mạnh. Đồng thời, mùa lạnh lượng melatonin sụt giảm, nên dễ bị đói và tăng cân. Lượng mỡ tích tụ do ăn uống quá mức thường là các mô mỡ trắng trong khi loại mỡ giúp giữ ấm cơ thể lại là mỡ nâu, vốn chỉ có ở trẻ nhỏ và do di truyền”, BS Thanh Hằng nhấn mạnh.
Ngoài ra, theo BS Hằng, các nghiên cứu chỉ ra rằng thiếu vitamin D sẽ làm tăng cân. Trong những tháng mùa hè, vitamin D được tổng hợp khoảng 90%, và tỷ lệ này rất thấp do vào mùa đông, ánh sáng mặt trời thường rất yếu.
“Hơn nữa do thời tiết lạnh nên mọi người sẽ ít đi ra ngoài và không tiếp xúc nhiều với ánh nắng. Việc thiếu vitamin D sẽ làm giảm sự phân hủy chất béo và kích hoạt khả năng lưu trữ chất béo, cho nên lượng calorie mà bạn ăn vào được tích trữ nhiều trong các tế bào mỡ, thay vì được chuyển hóa thành năng lượng”, BS Hằng phân tích.
Trong khi đó, ngủ nhiều hơn vào mùa đông cũng là lý do mà theo BS Hằng khiến bạn nhanh tăng cân. Do trời lạnh nên mọi người thường có xu hướng ngủ nhiều hơn, lượng hormone leptin trong cơ thể của bạn giảm đi. Trong khi đó, hormone có tác dụng điều chỉnh cảm giác thèm ăn, kiểm soát quá trình trao đổi chất và làm tiêu hao mỡ thừa.
Một nguyên nhân khác khiến nhiều người dễ tăng cân vào mùa đông theo BS Hằng là do chúng ta uống ít nước. Thời tiết lạnh, ai cũng ngại uống, thay vào đó ăn nhiều hơn. Trong khi đó, mùa đông tuyến mồ hôi ít hoạt động nên bạn uống nước rất ít. Chính vì thế, cơ thể không đào thải hết lượng muối dư thừa trong cơ thể khiến bạn dễ tăng cân mùa đông.
Đáng lưu ý, BS Hằng cũng đưa ra dẫn chứng tại một nghiên cứu thuộc Đại học Stanford (Anh) cho thấy Việt Nam là một trong 10 nước có số người lười vận động nhiều nhất thế giới. Lười vận động làm cho lượng calo dư thừa trong cơ thể không được đốt cháy và tích tụ khiến lượng mỡ tăng lên nhanh chóng.
Tình trạng ít vận động kết hợp với ăn nhiều chính là nguyên nhân khiến bạn tăng cân nhanh vào mùa đông. Vận động hàng ngày là một biện pháp giảm cân lý tưởng trong mùa đông, nó cũng góp phần tăng năng lượng để giữ ấm cơ thể và giúp bạn luôn tỉnh táo.
Bí quyết không phải giảm cân
Trả lời câu hỏi vậy làm thế nào để vừa đảm bảo sức khỏe vừa không để bị béo trong thời điểm này, BS Hằng cho rằng, bạn nên hạn chế các sản phẩm carb tinh chế: như gạo trắng, khoai tây trắng, đường và đồ ngọt vì carb có hàm lượng đường huyết cao có thể làm tăng vọt lượng đường trong máu và insulin, làm tăng cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình tích trữ chất béo.
Thay vào đó, bạn hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Chúng có thể ngăn chặn cơn đói, kích thích hormone leptin kiểm soát sự thèm ăn và giữ cho glucose máu ổn định.
“Song song với đó, bạn nên hạn chế đường, đặc biệt là trong đồ uống, ngũ cốc có đường và thực phẩm chế biến sẵn vì có thể gây ra kháng insulin và tích trữ chất béo. Thêm protein vào chế độ ăn uống của bạn. Cách tự nhiên nhất để kiểm soát sự thèm ăn lâu dài là tiêu thụ cá, thịt gia cầm bỏ da, bơ hạt, thực phẩm từ đậu nành nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, trứng và đậu. Điều này sẽ ngăn chặn sự mất cơ và giúp bạn duy trì giảm cân”, BS Hằng khuyến cáo.
Đồng thời, người dân nên chia thời gian các bữa ăn hợp lý trong ngày, không nên ăn quá nhiều trong một bữa, chẳng hạn như 3 bữa chính và 2 bữa phụ. Không nên ăn nhiều trước khi đi ngủ, cơn đói nửa đêm có thể được kiểm soát bằng những món ăn nhẹ lành mạnh.
“Đừng ngại lạnh mà lười không tập thể dục, bạn nên sắp xếp thời gian tập thể dục 3-4 ngày một tuần, mỗi lần tối đa 45 phút. Nên lựa chọn không gian tập phù hợp nhằm đảm bảo sức khoẻ, tránh ra ngoài trời khi nhiệt độ xuống quá thấp. Đồng thời phải uống đủ nước 40ml/kg cân nặng, không nên uống các loại nước ngọt và nước có gas vì chúng sẽ khiến cho quá trình kiểm soát cân nặng khó khăn hơn. Đặc biệt bạn đừng nên ngủ quá nhiều, với người trưởng thành chỉ nên ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày”, BS Hằng nhấn mạnh.
Theo soha/ Infonet

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Sanotact - Thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe chuẩn Đức chính thức ra mắt tại Việt Nam
Ngày 12 tháng 5 năm 2025, Thương hiệu Sanotact đến từ Cộng hòa Liên bang Đức chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam thông qua buổi lễ trang trọng tổ chức tại khách sạn Novotel Suites Hà Nội. Sự kiện có sự góp mặt của ông Johannes, đại diện Tập đoàn Sanotact toàn cầu và Ban lãnh đạo Công ty TNHH Sanotact Việt Nam, cùng đông đảo đối tác, chuyên gia ngành hàng và cơ quan truyền thông.May 19 at 9:27 am -
Long Châu hợp tác cùng Viện Công nghệ tiên tiến - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ phát triển dược phẩm bảo vệ sức khỏe người Việt
Với cam kết mạnh mẽ về sự minh bạch và chất lượng, hướng đến một cộng đồng khỏe mạnh và bền vững, FPT Long Châu, Viện Công nghệ tiên tiến thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam chính thức ký kết hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu, ứng dụng công nghệ dược liệu tiên tiến phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.May 16 at 5:12 pm -
Những nụ cười mát lành giữa trưa hè từ xe nước miễn phí của Long Châu
Giữa những ngày hè nắng như đổ lửa, hình ảnh đội ngũ Long Châu đứng phát từng chai nước mát cho người đi đường đã trở thành điểm sáng tưới mát lòng người giữa phố phường oi ả. Không ồn ào, không phô trương, hành động nhỏ ấy lại chứa đựng nghĩa cử lớn – một cách giản dị mà đầy nhân văn để Long Châu tiếp tục lan tỏa sứ mệnh vì sức khỏe và sự an yên của cộng đồng.May 16 at 3:48 pm -
So sánh cấy chỉ Nano GV se khít vùng kín với Laser và tiểu phẫu cắt may
Se khít vùng kín, trẻ hóa cô bé ngày càng trở nên thông dụng nhờ công nghệ hiện đại, thực hiện nhanh, hiệu quả lâu dài mà không tốn nhiều chi phí. Lựa chọn phương pháp nào tối ưu mang lại hiệu quả bền vững và hạn chế xâm lấn là điều chị em phụ nữ nào cũng quan tâm.May 15 at 2:01 pm