Lễ hội Bánh dân gian lớn nhất miền Tây được tổ chức tại Cần Thơ

Xuyên suốt những lần tổ chức trước đây, hàng trăm loại bánh dân gian được các nghệ nhân từ khắp các tỉnh, thành trên cả nước tụ hội, mang đến cho du khách những trải nghiệm và văn hóa ẩm thực phong phú, thú vị, giàu bản sắc.

Thông qua các kỳ lễ hội, bánh dân gian ngày càng được gìn giữ và phát huy các giá trị trong đời sống. Tại Cần Thơ, vẫn có những điểm bán bánh dân gian trong những ngày bình thường để phục vụ du khách mỗi khi có dịp đến Tây Ðô.

Chủ đề của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay là "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ", diễn ra từ ngày 7/4 đến 11/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy (đường Đặng Văn Dầy, phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ). Đây là sự kiện văn hóa thường niên được tỉnh này tổ chức hàng năm.

Lễ hội năm nay dự kiến có sự tham gia của 200 gian hàng gồm: gian hàng tre lá khu bánh dân gian; gian hàng tre lá khu ẩm thực; gian hàng tiêu chuẩn khu đặc sản vùng miền và du lịch.

Du khách sẽ có dịp trải nghiệm nhiều hương vị đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ, đặc biệt là các loại bánh dân gian; tìm về ký ức tuổi thơ; sống trong không gian hoài niệm thời cha ông mở cõi; tìm hiểu văn hóa truyền thống dân tộc.

Chủ đề của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay là "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ", diễn ra từ ngày 7/4 đến 11/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy (đường Đặng Văn Dầy, phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ). Đây là sự kiện văn hóa thường niên được tỉnh này tổ chức hàng năm.

Lễ hội năm nay dự kiến có sự tham gia của 200 gian hàng gồm: gian hàng tre lá khu bánh dân gian; gian hàng tre lá khu ẩm thực; gian hàng tiêu chuẩn khu đặc sản vùng miền và du lịch. 

Bên cạnh đó, lễ hội còn tổ chức nhiều hoạt động như: dâng bánh tại đền thờ Vua Hùng thành phố Cần Thơ; khai mạc được truyền hình trực tiếp trên sóng của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV9) tại thành phố Cần Thơ và Đài Phát thanh và Truyền hình thành phố Cần Thơ; hội thi bánh dân gian tại thành phố Cần Thơ năm 2022; trình diễn cách chế biến các loại bánh dân gian.

Nhiều gian hàng phục vụ ẩm thực, trưng bày, giới thiệu sản phẩm công nghiệp phụ trợ cho bánh dân gian (nguyên phụ liệu - dụng cụ làm bánh); gian hàng giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm địa phương; hội thi bánh dân gian Nam Bộ của các tỉnh, thành và quận huyện thành phố... cũng là những hoạt động thú vị tại lễ hội.

Mở cửa từ 8h tại Quảng trường quận Bình Thủy (Đường Đặng Văn Đầy, phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ).

Nguyễn Trang (tổng hợp) - Ảnh: Trần Thị Hồng Nguyên