Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn
Sự tích hội chọi trâu Đồ Sơn
Theo truyền thuyết, vào khoảng thế kỷ 2, một số ngư dân ở Thần Hòa theo gió trôi giạt tới chân núi Tháp thuộc bán đảo Đồ Sơn (Hải Phòng) và định cư tại đây. Cuộc sống ở miền đất mới này khá vất vả, quanh năm chịu nhiều bão tố, thiên tai nên họ thường cầu khẩn các vị thần linh phù hộ. Cho tới một đêm tháng Tám, dưới ánh trăng vằng vặc, họ nhìn thấy một ông lão đầu tóc bạc phơ ngự trên chiếc sập đá ngoài biển khơi, tay cầm gậy dài, chăm chú ngắm một đôi trâu đang chọi nhau. Tiếp đó, một trận mưa mát lành đổ xuống và những hình ảnh ấy biến mất. Mọi người liền lập đền thờ theo duệ hiệu thần là "Điểm Tước đại vương" và hàng năm cứ vào mồng Mười tháng Tám âm lịch lễ hội chọi trâu được tổ chức.
Được sự che chở của Điểm Tước Đại Vương, ngư dân ngày càng làm ăn phát đạt, dễ dàng vượt qua mọi khó khăn... Dân số tăng nhanh và địa bàn cư trú cũng mở rộng - ban đầu chỉ có một làng, sau thành hai làng, rồi ba làng đông đúc: Đồ Sơn, Đồ Hải, Ngọc Xuyên.
Các triều đại phong kiến Việt Nam rất quan tâm đến ngôi đền linh thiêng cùng tục lệ chọi trâu độc đáo này và đã ban tặng nhiều sắc phong. Ngày nay, dân làng vẫn còn giữ được nhiều sắc phong của vua Cảnh Thịnh triều Lê, các vua Tự Đức, Đồng Khánh, Duy Tân, Khải Định triều Nguyễn.
CHỌN, TRÌNH VÀ NUÔI TRÂU CHỌI
Trâu chọi được tuyển chọn công phu, kỹ lưỡng, trình thần theo đúng nghi lễ cổ truyền và nuôi dưỡng bằng chế độ đặc biệt.
Ngay từ tháng Ba, người ta đã phải tỏa đi khắp các tỉnh miền Bắc để tìm mua trâu đực chọi. Trâu đực chọn mua phải khỏe mạnh, hăng hái, khoảng 8 - 10 tuổi; có đầu nhỏ, trán dẹp, xoáy thủ tròn, tai to, cổ dài, thân chắc mập, lưng hơi gồ, bướu hơi cao, ức nở, đuôi tròn, đùi dài, chân ngắn, khớp dẻo dai... Mắt trâu phải tròn và lanh lợi, nằm dưới cặp vành mắt khỏe. Đặc biệt, sừng trâu phải cứng nhọn, chân sừng vuông, mặt sừng mịn; hai sừng vươn liền mạch khỏi đầu (không gãy gấp), cân đối và cùng nằm trong một mặt phẳng. Sừng trâu còn phải “kín” hai mũi sừng không quá xa nhau (khoảng 40 cm) và không quá xa trán trâu (khoảng 20 cm). Ngoài ra, người ta còn chú ý chọn trâu có nhiều khoáy lông vì tin rằng con trâu nào có hai khoáy đối nhau ở hai bên đùi sẽ rất hăng giao đấu và dễ chiến thắng.
Các thôn chọn mua trâu cho mình xong thì dắt đến sân đình làng Đồ Hải. Tại đây, Ban Tổ chức làm lễ khấn trình trâu với thần linh rồi trao trâu thôn nào cho người thôn đó dắt về nuôi dưỡng.
Người nuôi trâu phải là trai chưa vợ, có đạo đức tốt. Trong thời gian nuôi trâu, anh ta phải ăn ở sạch sẽ, kiêng các món ăn uế tạp (thịt dê, thịt chó, hành tỏi sống... và tất nhiên, cả thịt trâu!), kiêng thăm bà đẻ, dự đám tang, quan hệ tình dục...
Trâu phải được chăm sóc chu đáo như cho ăn rơm cỏ đã rửa sạch, tẩm bổ bằng thóc nếp con, tắm rửa thường xuyên và tuyệt đối không cho đi tơ với trâu cái!
CHỌI TRÂU
Chọi trâu được tổ chức ở một khu đất rộng trước ngôi đình chung của Đồ Sơn - Đồ Hải - Ngọc Xuyên trên địa phận Đồ Hải.
Trước kia, vùng Đồ Sơn có tất cả 14 thôn và mỗi thôn phải có một con trâu chọi. Cuộc đấu loại diễn ra trong ngày 8 và 9 tháng Sáu, rồi tiếp tục vào ngày 29 và 30 tháng Bảy âm lịch. Sau đó, Ban Tổ chức và nhân dân tiến hành rước bình hương từ bàn thờ Điểm Tước đại vương tới đình - nơi những cuộc tế lễ bắt đầu và kéo dài đến tận ngày hội chính (mồng 10 tháng Tám âm lịch).
Sáng mồng 10 tháng Tám, người ta dắt cả 14 con trâu tới đình trình diện, nhưng chỉ 6 con (3 của Đồ Sơn, 2 của Đồ Hải, 1 của Ngọc Xuyên) đã vượt qua vòng đấu loại là được quyền dự bán kết và chung kết. Ban Tổ chức làm lễ tế cáo thần linh trong khi 6 con trâu dự cuộc đứng ngoài gióng đấu, mắt có vải che...
Lễ xong, một hồi trống dài nổi lên, rồi một người phất cờ ra hiệu lệnh. Hai con trâu đầu tiên được rước vào rất long trọng - có người che lọng cho trâu, theo sau là đủ đồ lễ bộ bát bảo, cờ quạt và kiệu.
Khi hai con trâu đối diện, vải che mắt được tháo bỏ. Đôi trâu gườm gườm nhìn nhau rồi lao vào húc chọi rất mãnh liệt. Tiếng sừng va, tiếng thở, tiếng quật đuôi... lẫn trong sự reo hò cổ vũ cùng nhịp trống đổ dồn. Cảnh tượng thật sôi động và dữ dội. Đôi trâu chọi nhau cho tới khi một con thua chạy hoặc bị đối thủ húc chết. Con thắng được mọi người mang cờ lọng ra rước vào sân đình. Con thua cũng bị dắt hoặc khiêng về sân đình...
Sau cuộc chung kết, những con trâu thắng trận được xếp nhất, nhì, ba và thôn có trâu, người nuôi trâu được nhận giải thưởng. Sau trận đấu, dù thắng hay thua, trâu chọi đều được xẻ thịt để lễ tạ Thành Hoàng; chia cho những người có đóng góp tích cực đối với lễ hội. Ngoài ra, thịt trâu chọi còn được đem bán, người ta tranh nhau mua bởi ý nghĩa cầu may mắn và sức khỏe “như trâu”.
Theo quan niệm cổ xưa, nếu trâu làng nào thắng trận trong lễ hội, năm ấy cả làng sẽ gặp nhiều may mắn, mưa thuận gió hoà, mọi người bình yên trong suốt hành trình đi biển. Nhưng có lẽ ý nghĩa hơn cả, lễ hội chọi trâu mang đậm nét văn hoá tâm linh của người dân miền biển đã và đang trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách, góp phần tạo nên phong cách rất riêng cho một vùng duyên hải.
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Lợi ích vượt trội của sữa hạt đối với sức khỏe
Trong thời gian gần đây, sữa hạt được coi là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng đối với rất nhiều đối tượng. Vậy sữa hạt là gì? Giá trị dinh dưỡng của sữa hạt như thế nào? Các bạn hãy tham khảo bài viết sau đây để giải đáp các thắc mắc trên!November 13 at 10:23 am -
Vai trò của 2’FL HMO đối với trẻ nhỏ
Trong thời gian gần đây, trong một số loại sữa công thức có bổ sung thành phần dưỡng chất quan trọng là 2’FL HMO. Vậy dưỡng chất này là gì? Có lợi cho trẻ em như thế nào? Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho các mẹ thông tin hữu ích về loại dưỡng chất đặc biệt này.November 13 at 10:23 am -
Sản xuất gia công sữa hạt theo yêu cầu – đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho thị trường hiện đại
Sữa hạt dần trở thành lựa chọn dinh dưỡng phổ biến, đặc biệt với những người tìm kiếm thay thế sữa động vật hoặc duy trì chế độ ăn lành mạnh. Nhu cầu sữa hạt tăng cao khi người tiêu dùng chú trọng hơn vào dinh dưỡng tự nhiên và sức khỏe bền vững. Dịch vụ gia công sữa hạt theo yêu cầu là giải pháp lý tưởng giúp các thương hiệu cung cấp sản phẩm sữa hạt chất lượng.November 13 at 10:23 am -
Sản xuất gia công sản phẩm sữa dinh dưỡng cho người cao tuổi chuẩn quốc tế tại nhà máy NutriHealth
Dân số già, nhu cầu về sản phẩm dinh dưỡng cho người cao tuổi ngày càng quan trọng. NutriHealth đã trở thành đối tác tin cậy trong việc gia công sữa dinh dưỡng cho người cao tuổi, cam kết cung cấp sản phẩm đạt chuẩn quốc tế. Nhà máy NutriHealth không chỉ gia công sữa dinh dưỡng, mà còn góp phần chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, giúp họ duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng sống.November 13 at 10:20 am