Loại trái cây nhiều đường có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường

Theo số liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn năm 2024, diện tích trồng xoài ở Việt Nam đã vượt mốc 120.000 ha với sản lượng ước đạt khoảng 1 triệu tấn mỗi năm. Các vùng trồng xoài chính tập trung ở các tỉnh Sơn La, Đồng Tháp, An Giang, Đồng Nai và Tiền Giang góp phần quan trọng vào xuất khẩu và tiêu thụ nội địa.

Xoài nằm trong top 3 loại trái cây chứa nhiều đường nhất

Tháng 12 năm 2023, trang sức khỏe Medical News Today (Hoa Kỳ) công bố danh sách 10 loại trái cây có hàm lượng đường cao nhất, trong đó, xoài đứng thứ 3 với 13,7g đường trên 100g, cao hơn nhiều so với táo (10g) và lê (9,6g). Mặc dù vậy, điều này không đồng nghĩa với việc xoài gây hại cho người tiểu đường.

Dù có nhiều đường nhưng lại giúp kiểm soát đường huyết (Ảnh minh họa)

Xoài vừa nhiều đường vừa giúp kiểm soát đường huyết

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), xoài không chỉ chứa đường tự nhiên mà còn là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng như kali, canxi, ma-giê, vitamin C, vitamin E cùng các vitamin nhóm B và vitamin K. Các thành phần này hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến và duy trì sự ổn định của đường huyết trong cơ thể.

Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các hợp chất chống oxy hóa trong xoài như polyphenol, triterpenoids và lupeol có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, qua đó góp phần nâng cao sức khỏe toàn diện.

Nghiên cứu mới về lợi ích của xoài đối với người thừa cân, béo phì

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nutrients cho thấy, việc ăn 2 quả xoài mỗi ngày trong 4 tuần giúp tăng độ nhạy insulin, giảm tình trạng kháng insulin ở người thừa cân, béo phì. Nghiên cứu này được tiến hành trên 48 người, so sánh với nhóm ăn món tráng miệng có lượng calo tương đương nhưng không phải xoài (kem đá Ý). Kết quả, nhóm ăn xoài có cải thiện rõ rệt về kiểm soát lượng đường trong máu.

Ăn xoài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Các lợi ích khác của xoài

Ngoài phòng ngừa tiểu đường, xoài còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như:

- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ hòa tan và không hòa tan trong xoài giúp hỗ trợ nhu động ruột, giảm táo bón, đồng thời nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

- Kiểm soát cân nặng: Chất xơ tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

- Tăng cường sức khỏe da và tóc: Vitamin A, C và E trong xoài giúp bảo vệ da, chống oxy hóa và giữ cho tóc chắc khỏe.

- Giảm cholesterol xấu: Chất xơ hòa tan giúp hạ mức cholesterol LDL, tốt cho tim mạch.

- Kiểm soát huyết áp: Kali trong xoài giúp cân bằng natri, duy trì huyết áp ổn định.

- Chống lão hóa và ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, giảm nguy cơ ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Thảo Nguyên (tổng hợp)