Lợi ích và tác dụng phụ của dưa chua
Lợi ích của dưa chua
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Dưa chua là một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường vì chúng có hàm lượng calo và carbs thấp một cách tự nhiên. Chúng cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Dưa chua và các loại trái cây và rau quả bảo quản khác giúp giảm mức HbA1c trong máu, đồng nghĩa với việc kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Giúp giảm cân
Dưa chua là món ăn nhẹ bổ dưỡng ít calo và dồi dào chất dinh dưỡng. Dưa chua cay có thể hỗ trợ phân hủy chất béo. Đối với những người thích để ý đến cân, đây là một món ăn hấp dẫn đối với họ vì nó có thể được tiêu thụ cùng với bất kỳ món ăn lành mạnh nào.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Đúng vậy, dưa chua được phụ nữ mang thai ăn và không có gì sai cả. Vì achar hỗ trợ giảm ốm nghén. Dưa chua có thể giúp giảm buồn nôn khi mang thai dưới dạng ốm nghén. Hương vị chua chua, thơm phức của nó sẽ kích thích vị giác, kích thích cảm giác đói và làm dịu cơn ốm.
Cải thiện tiêu hóa
Probiotics được tạo ra trong quá trình tiêu hóa, có thể giúp khôi phục sự cân bằng của vi khuẩn thân thiện trong dạ dày của bạn và giảm bớt các vấn đề tiêu hóa. Dưa chua giúp giảm tiêu chảy, đầy bụng, đầy hơi và táo bón.
Giảm căng thẳng
Có mối liên hệ giữa thực phẩm lên men và trạng thái tinh thần của chúng ta. Vi khuẩn tốt được tìm thấy trong thực phẩm lên men như dưa muối giúp chúng ta thư giãn đầu óc, giảm căng thẳng và lo lắng. Kết quả là, ăn dưa chua mỗi ngày cứ phải lo lắng.
Chán ăn bất kỳ món ăn nào cũng có thể gây ra một số tác động tiêu cực. Để đạt được tất cả các lợi ích về sức khỏe, chúng ta phải kiểm soát khẩu phần ăn. Tuy nhiên, tiêu thụ một lượng lớn dưa chua hoặc dung dịch muối làm từ dưa chua có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể.
Tác dụng phụ của dưa chua
Lượng muối cao
Lượng muối chúng ta nhận được từ dưa chua có thể đủ để một người bình thường kéo dài cả ngày. Dưa chua, bất kể loại nào, đều có độ muối cao. Chúng không có chất béo và ít calo, tuy nhiên, chúng có thể ảnh hưởng đến lượng muối hàng ngày của bạn.
Tăng huyết áp
Sau khi ăn một bữa ăn nhiều muối với dưa chua và nước dưa muối, một số người có thể bị tăng huyết áp thoáng qua. Giữ nước dư thừa sau khi uống natri có thể góp phần làm tăng huyết áp bằng cách tăng thể tích huyết tương trong cơ thể bạn. Những người có di truyền huyết áp cao, hoặc tăng huyết áp phải tránh ăn dưa muối.
Giữ nước
Giữ nước là tình trạng cơ thể không loại bỏ được lượng nước dư thừa. Dưa chua có xu hướng làm giảm khả năng giữ nước của cơ thể. Do đó, dưa chua chỉ nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ.
Tăng nguy cơ ung thư
Dưa chua rất tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Dưa chua làm tăng nguy cơ ung thư thực quản và dạ dày, và điều này đặc biệt đúng trong trường hợp thực phẩm muối chua của người châu Á.
Chứa nhiều Cholesterol
Dưa chua được tạo ra bằng cách nhúng rau vào dầu, có tác dụng ngăn ẩm và bảo quản chúng. Tuy nhiên, cùng một loại dầu làm tăng mức cholesterol, khiến bạn có nguy cơ phát triển hoặc làm nặng hơn bệnh tim. Về lâu dài, hàm lượng cholesterol cao gây hại cho gan.
Theo India.com
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm