Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3: Hội thi nấu ăn 2025 “Tinh hoa ẩm thực Việt” tại VABIOTECH

Đây là hoạt động nhằm chào mừng kỷ niệm 115 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 và kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh 26/3, đồng thời hướng tới kỷ niệm 25 năm Thành lập Công ty TNHH MTV Vắc xin và Sinh phẩm số 1 (2000 – 2025). Cuộc thi cũng tạo cơ hội và môi trường giao lưu, đoàn kết, hoạt động tập thể, vui chơi lành mạnh cho công đoàn viên, người lao động tại Công ty chào mừng xuân mới. 

Khai mạc Hội thi nấu ăn 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”  

Ngày hội được tổ chức dựa trên nỗ lực phát triển tổ chức Công đoàn của Ban Chấp hành (BCH) Công đoàn Công ty, nhằm tạo sân chơi thú vị, đề cao giá trị tinh thần, khéo léo lôi kéo sự quan tâm của người lao động, thiết lập sự kết nối, đoàn kết trong công đoàn viên một cách bền chặt từ đó phát triển mạnh mẽ, bền vững giá trị Công ty. Đồng thời, đây cũng là một dịp tuyệt vời để tôn vinh vẻ đẹp, sự sáng tạo và những đóng góp vô cùng quan trọng của người phụ nữ trong xã hội.

Chủ tịch Công đoàn Công ty TNHH MTV Vắc xin và Sinh phẩm số 1, bà Nguyễn Thị Kim Dung chia sẻ: "Hàng năm, Công đoàn Công ty đều tổ chức những hoạt động dưới những hình thức khác nhau nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 như thi cắm hoa, thi nấu ăn, trình diễn áo dài, tọa đàm, biểu diễn văn nghệ...".

Phát biểu chúc mừng tại Ngày hội, ông Phạm Văn Hùng, Chủ tịch Công ty cho rằng: Ngày hội mang ý nghĩa sâu sắc, không chỉ mang lại những phút giây thư giãn, vui vẻ, mà còn là một dịp để mỗi người trong chúng ta tôn vinh vai trò, tầm quan trọng và sức ảnh hưởng ngày càng mạnh mẽ của phụ nữ trong mọi mặt của đời sống, là thông điệp tôn vinh sự chăm sóc ân cần của người phụ nữ trong xã hội ngày nay.

Ông Phạm Văn Hùng, Chủ tịch Công ty TNHH MTV Vắc - xin và Sinh phẩm số 1 phát biểu tại Ngày hội

Từ sáng sớm, khuôn viên công ty đã rộn ràng không khí náo nhiệt với những tiếng cười nói vui vẻ, tiếng chảo lửa xèo xèo cùng hương thơm quyến rũ lan tỏa từ các gian bếp của các đội thi. Những món ăn hấp dẫn, mang đậm dấu ấn sáng tạo và tâm huyết của công đoàn viên, người lao động lần lượt được trình bày đẹp mắt, sẵn sàng chinh phục vị giác của mọi người. 

Khuôn viên náo nhiệt tại Công ty 

Các đội thi bước vào cuộc tranh tài với sự chuẩn bị chu đáo và tinh thần hăng hái. Mỗi đội mang đến những món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn được bày trí đẹp mắt, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo. Bún thang, bún đậu mắm tôm, bún riêu, bún bò Nam Bộ, chả cá Lã Vọng, súp gà, xôi gà, cơm Âm Phủ, bánh canh tôm, nộm tôm xoài... tất cả các món ăn đều mang đậm đà hương vị Việt, được chế biến tỉ mỉ, thể hiện tâm huyết của các đội thi.

Không khí Ngày hội càng thêm sôi động khi các đội bước vào phần thuyết trình về món ăn. Những câu chuyện thú vị về nguồn gốc, ý nghĩa của từng món, cùng quá trình chế biến được chia sẻ, không chỉ làm tăng sự hào hứng mà còn giúp mọi người hiểu sâu hơn về nét đẹp của ẩm thực Việt. 

Chị Nguyễn Thị Bích Thủy, đại diện cho đội Viêm não Nhật Bản hào hứng chia sẻ về thực đơn “Bức họa đồng quê” với chủ đạo là món bún riêu: “Bún riêu cua không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn thể hiện sự kết tinh của những điều tinh túy nhất: Vị ngọt thanh của cua đồng, sắc đỏ tươi của cà chua, chút beo béo của gạch cua, hòa quyện cùng những sợi bún mềm mại. Sự hòa quyện hoàn hảo này cũng chính là lòng yêu nghề, sự đoàn kết và tinh thần trách nhiệm mà chúng tôi luôn mang trong mình".

Đội Viêm não Nhật Bản và thực đơn "Bức họa đồng quê" với món chủ đạo là bún riêu

Ban Giám khảo, gồm: Đại diện Đảng ủy, Ban Lãnh đạo, Đại diện BCH Công đoàn và Đoàn thanh niên đã làm việc nghiêm túc để chọn ra những đội thi xuất sắc nhất. Các tiêu chí như hương vị, hình thức trình bày, tính sáng tạo và tinh thần đồng đội đều được đánh giá kỹ lưỡng.

Các vị Ban Giám khảo làm việc để chọn ra đội thi xuất sắc nhất 

Giải Đặc biệt thuộc về đội khối Văn phòng với món "Bún thang" gia truyền 4 đời; Giải Nhất gọi tên đội Trung tâm kinh doanh với món "Chả cá Lã Vọng"; Giải Nhì được trao cho phòng Chăn nuôi động vật thí nghiệm và xưởng vắc xin Viêm não Nhật Bản với "Bánh canh" và "Bún riêu"; Giải Ba thuộc về các đội: Xưởng vắc xin Tả, xưởng vắc xin Thành phẩm, xưởng vắc xin VGA+VGB. Ngoài ra, giải Khuyến khích được dành cho đội phòng Công Nghệ Cao và phòng Kỹ thuật.

Khép lại hội thi, ai nấy đều hân hoan, vừa thưởng thức những món ăn ngon, vừa đón nhận những kỷ niệm đẹp về tình đồng nghiệp. Sự kiện không chỉ là cuộc thi, mà còn là dấu ấn đặc biệt trong hành trình gắn kết của đại gia đình VABIOTECH.

Vân Hà (Ảnh: VABIOTECH)