Người đàn ông tử vong vì ăn quá nhiều... kẹo cam thảo
Một người đàn ông 54 tuổi ở bang Massachusetts (Mỹ) đã tử vong vì ăn quá nhiều kẹo cam thảo. Ông ăn mỗi ngày một túi rưỡi kẹo cam thảo và kéo dài suốt nhiều tuần liền.
Người đàn ông là công nhân, tên của ông không được tiết lộ. Cam thảo có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, cũng như nhiều thực phẩm khác, ăn quá nhiều sẽ gây hại. Trong trường hợp người đàn ông, ông đã ăn quá nhiều kẹo cam thảo trong thời gian dài khiến cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến ông tử vong do ngưng tim, theo Daily Mail.
Sự việc xảy ra vào năm 2019. Tuy nhiên, ca bệnh khác thường này chỉ được các bác sĩ chia sẻ mới đây trong một bài viết đăng trên chuyên san New England Journal of Medicine.
“Ngay cả ăn một lượng nhỏ cam thảo cũng có thể khiến huyết áp tăng một chút”, bác sĩ tim mạch Neel Butala tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (Mỹ), tác giả bài viết, chia sẻ.

Ăn kẹo cam thảo đen dù chỉ 57 gram/ngày và kéo dài trong 2 tuần cũng có thể gây rối loạn nhịp tim, đặc biệt là những người trên 40 tuổi, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cảnh báo.
Nguy cơ sức khỏe này là do chất a xít glycyrrhizic có trong cam thảo đen cùng nhiều loại sản phẩm, thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ rễ cam thảo. A xít glycyrrhizic có thể dẫn đến sự mất cân bằng kali và nhiều chất điện giải khác trong cơ thể, theo Daily Mail.
Cái chết của người đàn ông là do nạp a xít glycyrrhizic quá nhiều. Ông có thói quen ăn một loại kẹo màu đỏ có vị trái cây. Nhưng vài tuần trước khi chết, ông đã chuyển sang ăn kẹo cam thảo đen.
Khi đang ăn trưa tại một cửa hàng thức ăn nhanh, người đàn ông bỗng dưng ngã gục. Những người có mặt lúc đó đã cố gắng sơ cứu bằng cách hô hấp nhân tạo.
Khi được đưa đến bệnh viện, các bác sĩ phát hiện nồng độ kali trong máu thấp ở mức nguy hiểm, dẫn đến nhịp tim rối loạn và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Ông tử vong vào ngày hôm sau.

Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ chỉ cho phép thực phẩm chứa hàm lượng a xít glycyrrhizic tối đa ở mức 3,1%. Tuy nhiên, nhiều loại kẹo và sản phẩm có nguồn gốc cam thảo ở Mỹ lại không tiết lộ hàm lượng a xít glycyrrhizic trong sản phẩm, bác sĩ Butala nói, theo Daily Mail.
Vào năm 2019, một cụ ông 84 tuổi ở Canada đã pha trà cam thảo tự làm tại nhà để uống. Cụ uống 2 lần/ngày, liên tục trong 2 tuần.
Uống quá nhiều cam thảo khiến huyết áp cụ tăng cao. Cụ ông được đưa đến phòng cấp cứu Đại học McGill ở thành phố Montreal (Canada). Các triệu chứng kèm theo là đau đầu, nhạy cảm với ánh sáng, đau ngực, mệt mỏi. Cụ đã phải nằm lại bệnh viện điều trị suốt 2 tuần, theo chuyên san Canadian Medical Association Journal.

- bài viết liên quan
-
Cẩn trọng với tình trạng ho ra máu, khôn lường dẫn đến tử vong
Ho ra máu là tình trạng bệnh lý thường gặp trong cấp cứu hồi sức các bệnh đường hô hấp. Đặc biệt, mùa đông thời tiết lạnh nguyên nhân dẫn đến các bệnh đường hô hấp gia tăng, trong đó bao gồm các bệnh là nguyên nhân gây ho ra máu cũng tăng theo.September 23 at 6:22 am -
Lại thêm một trường hợp trẻ hóc thạch dẫn đến tử vong
Hóc dị vật được xem là tai nạn phổ biến, hầu như gia đình nào cũng có thành viên thể không may gặp trong sinh hoạt hàng ngày. Điều đáng nói ở đây là nhiều trường hợp trẻ tử vong vì không được sơ cứu đúng cách.September 20 at 11:28 am -
Kỳ tích cứu sống bệnh nhân bị "ho ra máu sét đánh", tỉ lệ tử vong 100%
Bệnh nhân ho ra máu rất nặng, tỉ lệ tử vong gần như 100% do tình trạng tắc nghẽn đường thở cấp tính ngay cả khi được cấp cứu kịp thời, nên được y văn gọi là “ho ra máu sét đánh”.September 12 at 5:26 pm -
Chỉ cần ăn 2-3 con ốc "sát thủ" này cũng đủ làm bạn tử vong trong vài giờ
Nếu không may ăn trúng loại ốc này bệnh nhân sẽ rơi vào trạng thái hôn mê sâu, tiên lượng xấu và dễ tử vong.September 14 at 1:57 pm