Nước ngọt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ
Trong nghiên cứu được trình bày tại ENDO 2022, cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nội tiết, các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu từ năm 2017 và 2018 được thu thập từ Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia.
Thông tin từ 3.292 người tham gia cho thấy 70% người Mỹ gốc Mexico tham gia nghiên cứu bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cũng có chế độ ăn uống chứa nhiều đường fructose.
Mặt khác, những người tiêu thụ ít đường fructose ít có nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến gan hơn.

Ảnh minh họa
Điều này khiến các nhà nghiên cứu lưu ý rằng, si-rô ngô có hàm lượng fructose cao, được tìm thấy trong nước ngọt, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Tiến sĩ Hillel Tobias - Giám đốc gan mật của Concorde Medical Group ở New York, người có liên kết với Bệnh viện Lenox Hill chia sẻ: Bài thuyết trình của Hiệp hội Nội tiết cho thấy mối quan hệ trực tiếp trong tất cả các phân khúc dân số giữa mức độ tiêu thụ nhiều đường fructose và tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Tiến sĩ Tobias cho biết thêm: “Một phân tích về tác động có hại của xi rô ngô có hàm lượng fructose cao đối với sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ được trình bày tại cuộc họp của Hiệp hội Nội tiết khẳng định tầm quan trọng của việc kiểm soát việc hấp thụ thành phần có hại này trong hầu hết các loại nước ngọt và kẹo”.
“Trung bình một lon soda chứa 39 gram đường - giống như ăn 10 muỗng cà phê đường, cung cấp cho bạn lượng calo rỗng mà hoàn toàn không có chất dinh dưỡng” - Alyssa Wilson, nhà dinh dưỡng RD và Signos Health chia sẻ với Eat This.
Vì soda là dạng lỏng, nên uống nước soda cung cấp lượng đường nhanh chóng đưa vào máu. Điều này thúc đẩy lượng đường trong máu tăng đột biến có thể dẫn đến các triệu chứng kinh điển của việc tăng đường huyết như: ngã, cáu kỉnh, đói, cảm giác thèm ăn,…
Ngoài ra, Wilson giải thích rằng, uống soda thường xuyên, đặc biệt là những loại có chứa xi-rô ngô fructose cao, có liên quan đến việc gia tăng các tình trạng sức khỏe mãn tính như béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim cũng như gan nhiễm mỡ.
Wilson cũng lưu ý rằng khi nói đến nước ngọt dành cho người ăn kiêng, chất làm ngọt nhân tạo không tốt hơn nhiều, vì một số nghiên cứu cho thấy chúng có liên quan đến rối loạn chuyển hóa glucose, tăng lượng calo và tăng cân.
Theo Eatthis

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Amway đứng Top 6 "Nơi làm việc xuất sắc hàng đầu Việt Nam 2025"
Amway Việt Nam - Thương hiệu hàng đầu về chăm sóc sức khỏe, tự hào công bố hai thành tựu nổi bật: Top 6 “Nơi làm việc xuất sắc hàng đầu Việt Nam 2025” (Best Workplaces in VietnamTM 2025) ở hạng mục doanh nghiệp vừa và và lần thứ hai được chứng nhận “Nơi làm việc xuất sắc” (Great Place to Work Certification). Danh hiệu này do Great Place To Work®, tổ chức toàn cầu uy tín về văn hóa doanh nghiệp công nhận.May 23 at 7:01 pm -
Đừng bỏ lỡ mùa hè vàng - Cắt amidan, nạo VA cho con cùng chuyên gia hàng đầu, ưu đãi lên đến 2 triệu đồng
Viêm amidan và VA là hai bệnh lý tai - mũi - họng phổ biến ở trẻ em, đặc biệt trong giai đoạn từ 2 - 10 tuổi. Tình trạng viêm kéo dài không chỉ gây ho, sốt, ngạt mũi, khó ngủ, chảy nước mũi mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển thể chất, tinh thần và học tập của trẻ.May 20 at 2:12 pm -
AloSuckhoe.vn Trực Ninh chính thức khai trương: Lan tỏa mô hình chăm sóc sức khỏe chủ động đến cộng đồng
Sáng ngày 17/5/2025, hệ thống siêu thị sức khỏe AloSuckhoe.vn Trực Ninh (thuộc Công ty Cổ phần Tập đoàn Y tế HBL) chính thức khai trương và đi vào hoạt động, trở thành cơ sở thứ 5 tại tỉnh Nam Định. Sự kiện đánh dấu bước phát triển mới trong hành trình mang giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động, bền vững đến gần hơn với người dân địa phương.May 20 at 10:44 am -
Sanotact - Thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe chuẩn Đức chính thức ra mắt tại Việt Nam
Ngày 12 tháng 5 năm 2025, Thương hiệu Sanotact đến từ Cộng hòa Liên bang Đức chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam thông qua buổi lễ trang trọng tổ chức tại khách sạn Novotel Suites Hà Nội. Sự kiện có sự góp mặt của ông Johannes, đại diện Tập đoàn Sanotact toàn cầu và Ban lãnh đạo Công ty TNHH Sanotact Việt Nam, cùng đông đảo đối tác, chuyên gia ngành hàng và cơ quan truyền thông.May 19 at 9:27 am