Quế giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức
Ðể tìm rõ hơn công dụng của quế, một nhóm chuyên gia tại Ðại học Khoa học Y khoa Birjand (Iran) gần đây tiến hành phân tích 2.605 nghiên cứu về quế nhằm xác định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ loại gia vị này với năng lực học tập và ghi nhớ của con người. Cụ thể, họ xem xét thành phần hoặc loại quế được dùng, đối tượng nghiên cứu và quy mô mẫu, liều lượng quế hoặc các thành phần hoạt tính sinh học được sử dụng, giới tính và tuổi của người tham gia, thời gian và phương pháp tiêu thụ, kết quả nghiên cứu.
Sau khi phân tích, các chuyên gia nhận thấy có 40 nghiên cứu đáp ứng các tiêu chí của họ và hầu hết nghiên cứu đều cho thấy tiêu thụ quế giúp cải thiện đáng kể khả năng học tập và trí nhớ ở người. Ví dụ, nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy quế hoặc các thành phần của quế - như eugenol, cinnamaldehyde và axít cinnamic tác động tích cực đến chức năng nhận thức. Phát hiện này được củng cố bởi các nghiên cứu khác, chỉ ra rằng quế hoặc cinnamaldehyde có thể làm tăng khả năng sống của tế bào và giảm tích tụ prôtêin tau và peptide beta-amyloid. Ðược biết, tình trạng tích tụ prôtêin tau có liên quan đến nhiều bệnh thần kinh khác nhau, bao gồm bệnh Alzheimer. Còn peptide beta-amyloid là thành phần chủ yếu làm tích tụ mảng bám thần kinh gây bệnh Alzheimer.
Các chuyên gia hy vọng phát hiện của họ sẽ thúc đẩy các nghiên cứu chuyên sâu về tác động của quế và các hoạt chất của nó đối với hoạt động của não người, đặc biệt ở khía cạnh tăng cường khả năng ghi nhớ, học tập và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Theo Forbes
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm