Quế giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức
Ðể tìm rõ hơn công dụng của quế, một nhóm chuyên gia tại Ðại học Khoa học Y khoa Birjand (Iran) gần đây tiến hành phân tích 2.605 nghiên cứu về quế nhằm xác định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ loại gia vị này với năng lực học tập và ghi nhớ của con người. Cụ thể, họ xem xét thành phần hoặc loại quế được dùng, đối tượng nghiên cứu và quy mô mẫu, liều lượng quế hoặc các thành phần hoạt tính sinh học được sử dụng, giới tính và tuổi của người tham gia, thời gian và phương pháp tiêu thụ, kết quả nghiên cứu.

Ảnh: Forbes
Sau khi phân tích, các chuyên gia nhận thấy có 40 nghiên cứu đáp ứng các tiêu chí của họ và hầu hết nghiên cứu đều cho thấy tiêu thụ quế giúp cải thiện đáng kể khả năng học tập và trí nhớ ở người. Ví dụ, nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy quế hoặc các thành phần của quế - như eugenol, cinnamaldehyde và axít cinnamic tác động tích cực đến chức năng nhận thức. Phát hiện này được củng cố bởi các nghiên cứu khác, chỉ ra rằng quế hoặc cinnamaldehyde có thể làm tăng khả năng sống của tế bào và giảm tích tụ prôtêin tau và peptide beta-amyloid. Ðược biết, tình trạng tích tụ prôtêin tau có liên quan đến nhiều bệnh thần kinh khác nhau, bao gồm bệnh Alzheimer. Còn peptide beta-amyloid là thành phần chủ yếu làm tích tụ mảng bám thần kinh gây bệnh Alzheimer.
Các chuyên gia hy vọng phát hiện của họ sẽ thúc đẩy các nghiên cứu chuyên sâu về tác động của quế và các hoạt chất của nó đối với hoạt động của não người, đặc biệt ở khía cạnh tăng cường khả năng ghi nhớ, học tập và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Theo Forbes

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Mở khóa vẻ đẹp căng bóng từ tầng sâu với Glass One - Medicnarci Korea
Năm 2025 đánh dấu sự lên ngôi của xu hướng làm đẹp tự nhiên, làn da căng bóng, khỏe mạnh từ sâu bên trong trở thành chuẩn mực mới được hàng triệu phụ nữ theo đuổi. Trong hành trình chạm đến làn da trong suốt như gương, một cái tên đang tạo nên làn sóng mạnh mẽ trong giới thẩm mỹ chuyên nghiệp: Glass One - Medicnarci - dòng sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu dược mỹ phẩm Hàn Quốc Medicnarci Korea.May 30 at 3:20 pm -
Gluta Pro - Medicnarci: Giải pháp trắng da & mờ nám từ Hàn Quốc
Trong hành trình làm đẹp hiện đại, không chỉ làn da trắng sáng mà còn phải khỏe mạnh, đều màu và giàu sức sống mới là tiêu chuẩn sắc đẹp được săn đón. Nhằm bắt kịp xu hướng này, thương hiệu dược mỹ phẩm hàng đầu Hàn Quốc - Medicnarci Korea đã chính thức ra mắt dòng sản phẩm Gluta Pro - Exo Brightening được thiết kế chuyên biệt cho làn da bị nám, sạm màu, thâm mụn và không đều màu.May 30 at 3:20 pm -
Long Châu cùng hãng dược hàng đầu Vương Quốc Anh đưa thuốc cải tiến mới trong điều trị bệnh hô hấp, viêm tai giữa cho trẻ em tại Việt Nam
Với mục tiêu nâng cao hiệu quả điều trị các bệnh hô hấp thường gặp ở trẻ như viêm tai giữa và viêm phổi cộng đồng, hãng dược phẩm hàng đầu vương quốc Anh đã giới thiệu giải pháp điều trị cải tiến chuyên biệt cho trẻ nhỏ. Nhà thuốc Long Châu là một trong những đơn vị tiên phong được đối tác phân phối của GSK lựa chọn đồng hành cung ứng, thể hiện vai trò đối tác chiến lược trong việc cập nhật sớm các giải pháp điều trị hiện đại và cam kết đồng hành vì sức khỏe trẻ em Việt Nam.May 29 at 2:54 pm -
Chất lượng thật - Vị ngon thật: Bí quyết tạo nên thương hiệu trâu gác bếp Huho
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn truyền thống, đặc biệt là những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua thịt trâu/lợn gác bếp Huho. Được chế biến theo công thức truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại, mang đến cho người dùng những trải nghiệm khó quên.May 28 at 3:03 pm