Thịt sấy Huyền Huho ghi nhãn mập mờ, nhiều sản phẩm bị 'tố' có nấm mốc

Những năm gần đây, với sự bùng nổ của thương mại điện tử, kinh doanh online đã lên ngôi, dần thay thế các phương thức bán hàng truyền thống. Kéo theo sự phát triển của kinh doanh online là hình thành nên đội ngũ các KOC/KOL, những người sáng tạo nội dung trên nền tảng mạng xã hội. Đặc điểm chung của những người này là tạo ra nội dung về những lĩnh vực mình am hiểu, mình theo đuổi, sau khi có được một lượng người theo dõi nhất định thì họ sẽ tiến hành bán hàng dựa trên uy tín của thương hiệu cá nhân.

Không nằm trong ngoại lệ, Huyền Huho (Nguyễn Thị Ngọc Huyền), sinh ra và lớn lên tại tỉnh Yên Bái, được biết đến là một trong những người sáng tạo nội dung trên mạng xã hội. Các video của Huyền Huho thường tập trung giới thiệu về cuộc sống, văn hoá, ẩm thực… của người Tây Bắc. Sau những video đăng tải trên mạng xã hội Facebook, Tiktok, Youtube... Huyền Huho đã có lượng người theo dõi lên đến hàng vạn người trên mạng xã hội. Gần đây, sau khi có lượng lớn người theo dõi trên mạng xã hội, Huyền Huho đã chuyển sang kinh doanh nhiều sản phẩm thực phẩm vùng miền gắn liền với Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp xưởng… và từ đó thương hiệu thịt trâu sấy Huyền Huho, thịt lợn sấy Huyền Huho… cũng bắt đầu được người tiêu dùng biết tới.

Huyền Huho thường xuyên đăng tải những video chủ đề ẩm thực Tây Bắc.

Bằng những video, những kịch bản quảng cáo maketing hết sức thuyết phục, thể hiện các sản phẩm thịt sấy mang thương hiệu Huyền Huho đều có nguồn gốc Tây Bắc, được sản xuất tại Tây Bắc, với công thức tẩm ướp độc quyền của người Tây Bắc thì số lượng thịt sấy Huyền Huho bán ra là con số rất “khủng”, khiến nhiều người không khỏi choáng ngợp. Theo ghi nhận, trên website https://www.huho.vn, sàn thương mại điện tử Shopee, Tiktok cho thấy lượt bán đối với sản phẩm thịt trâu sấy gác bếp Huyền Huho, thịt lợn sấy gác bếp Huyền Huho, lạp xưởng Huyền huho đã lên tới hàng vạn lượt bán, với lượng hàng bán ra như vậy, ước tính lượng doanh thu lên tới hàng chục tỷ đồng.

Thịt sấy Huyền Huho được bán ra với số lượng lớn thông qua các sàn thương mại điện tử.

Tuy nhiên, lượng sản phẩm bán ra lên tới hàng vạn sản phẩm như vậy, nhưng người tiêu dùng lại không biết đến các sản phẩm thịt sấy thương hiệu Huyền Huho được sản xuất từ đâu, có nguồn gốc Tây Bắc hay không, có phải nguyên liệu từ Tây Bắc như chúng ta vẫn nghĩ hay không?

Để làm rõ những ghi vấn trên, chúng tôi tiến hành đặt mua thịt sấy Huyền Huho trên ứng dụng Tiktok, với mức giá hiện tại đối với thịt trâu sấy là khoảng 1 triệu đồng/kg, thịt lợn sấy là 700 nghìn/kg. Sau vài ngày đặt hàng, chúng tôi đã nhận được sản phẩm, theo quan sát các sản phẩm thịt sấy được đóng gói, hút chân không trong túi linon, bên ngoài là hộp giấy có in dòng chữ HUHU FOOD – LỢN SẤY GÁC BẾP ĐẶC SẢN TÂY BẮC. Tuy nhiên theo quan sát của chúng tôi trên nhãn sản phẩm, ngoài nhưng thông tin cơ bản như: Thành phần, cách dùng, bảo quản, hạn sử dụng, số tự công bố… thì không hề có thông tin của đơn vị sản xuất, địa chỉ chỉ cơ sở sản xuất/đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm. Điều này khiến người tiêu dùng không thể biết sản phẩm này do đơn vị nào sản xuất, sản xuất ở đâu, có phải là sản phẩm Tây Bắc thực sự hay không? Thay vào đó chỉ ghi: Thương hiệu của Công ty CP đầu tư phát triển Huho Việt Nam, địa chỉ H23.CT1A, Tầng 3, Tòa Iris Garden, Số 30 Phố Trần Hữu Dực, P. Cầu Diễn, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Nhãn sản phẩm thịt sấy Huyền Huho không thể hiện rõ đơn vị sản xuất, chịu trách nhiệm về sản phẩm.

Phải chăng, do các sản phẩm thịt sấy Huyền Huho không thể hiện rõ ràng đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm, đơn vị sản xuất, cho nên sau khi phát hiện sản phẩm có vấn đề, người tiêu dùng sử dụng sản phẩm chỉ biết để lại những lời bình luận, phàn nàn hết sức tiêu cực. Theo quan sát các bình luận trên ứng dụng bán Tiktok, Shopee cho thấy lượng người đánh giá 1 sao, 2 sao cho sản phẩm lên tới hàng trăm người. Đa số các đánh gia này đều để lại nhiều bình luận than phiền, sau khi nhận được sản phẩm thì xuất hiện nấm mốc, khi ăn sản phẩm bị chua, hương vị không ngon, mang lại trải nghiệm không hài lòng. Trao đổi với Tạp chí Sức Khoẻ Cộng Đồng, chị N.T.L một người đã từng đặt mua thịt sấy gác bếp Huyền Huho cũng không khỏi bức xúc “Vì tôi thấy Huyền Huho vẫn giới thiệu là người Tây Bắc, với mong muốn mang lại ẩm thực chuẩn Tây Bắc tới mọi người nên tôi tin tưởng và mua thịt lợn sấy về sử dụng. Tôi đã bảo quản đúng như hướng dẫn nhưng khi bỏ ra ăn thì thấy thịt bị bở có vị chua, tôi tìm thông tin trên nhãn sản phẩm cũng không thấy thông tin về đơn vị nào sản xuất, có phải được sản xuất ở Tây Bắc hay không”.

Nhiều người để lại bình luận tiêu cực sau khi phát hiện Thịt sấy Huyền Huho bị nấm mốc, ăn có vị chua...

Liên quan tới những thông tin quan trọng, nhưng không được thể hiện trên nhãn các sản phẩm thịt sấy Huyền Huho. Chúng tôi đã có buổi trao đổi với Luật sư Đặng Quang Quỳnh – Đoàn Luật sư Thành phố Hà Nội. Luật sư Quỳnh cho biết: Việc ghi nhãn phải tuân thủ theo Nghị định số 43/2017/NĐ-CP, Nghị định số 111/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị định số 43/2017/NĐ-CP quy định về nhãn hàng hóa. Theo Điều 10, Nghị định số 43/2017/NĐ-CP có quy định, ngoài những thông tin cơ bản như: Thành phần, cách dùng, bảo quản, hạn sử dụng… thì tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa là một trong những nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hoá. Bởi vì, nếu sản phẩm gây ra ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ, tính mạng, thiệt hại về kinh tế cho người tiêu dùng thì người tiêu dùng còn biết tới đơn vị chịu trách nhiệm để yêu cầu bồi thường, đền bù nếu có.

Mặt khác, việc ghi rõ tên, địa chỉ đơn vị chịu trách nhiệm về hàng hoá cũng giúp cơ quan chức năng quản lý các hàng hoá được thuận tiện hơn, phát hiện được các loại hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng đang lưu hành trên  thị trường, Luật sư Quỳnh chia sẻ thêm.

Vậy tại sao những sản phẩm thịt sấy Huyền Huho lại không được ghi tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa, địa chỉ nơi sản xuất  trên nhãn hàng hoá. Phải chăng, những sản phẩm này không được sản xuất tại Tây Bắc và người kinh doanh đang cố tình không muốn cho người tiêu dùng biết nơi sản xuất ra sản phẩm? Nếu người tiêu dùng sau khi sử dụng sản phẩm mà xảy ra vấn đề ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ thì ai là người chịu trách nhiệm?

Liên quan tới những nghi vấn trên, chúng tôi đã liên hệ làm việc với Công ty CP đầu tư phát triển Huho Việt Nam. Đơn vị này đã giải thích và cung cấp tới báo chí những thông tin gì về sản phẩm. Sự thật về sản phẩm thịt sấy gác bếp Huyền Huho được sản xuất ở đâu; do đơn vị nào sản xuất, sản phẩm này đã làm đúng thủ tục tự công bố và ghi nhãn đúng quy định hay không… sẽ được chúng tôi tiếp tục thông tin trong những bài tiếp theo.

Nhóm PV