Thực phẩm chứa flavonol tăng cường sức khỏe trí não
Nhóm thực phẩm chứa nhiều flavonol
Flavonol là một loại flavonoid, nhóm hợp chất tự nhiên có trong thực vật. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đặc tính kháng viêm và chống ôxy hóa mạnh mẽ của favonoid có lợi cho sức khỏe tổng thể. Ðể tìm hiểu xem các đặc tính nói trên có ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ và chức năng nhận thức tổng thể hay không, các chuyên gia tại Ðại học Rush đã phân tích dữ liệu của 961 người từ 60-100 tuổi từng tham gia một nghiên cứu theo dõi sức khỏe quy mô lớn trước đó. Tất cả đều không mắc chứng mất trí nhớ và được yêu cầu trả lời bảng câu hỏi chi tiết về thực phẩm tiêu thụ. Nhóm nghiên cứu đã theo dõi các đối tượng trong gần 7 năm để đánh giá ảnh hưởng của chế độ ăn uống tới chức năng nhận thức.
Kết quả cho thấy, so với những người tiêu thụ lượng flavonol thấp nhất, những người tiêu thụ chất này nhiều nhất có tốc độ suy giảm nhận thức chậm nhất qua từng thập kỷ. “Thật thú vị khi nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc lựa chọn chế độ ăn uống cụ thể có thể dẫn đến tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn. Ăn trái cây, rau củ và uống trà nhiều hơn là cách đơn giản để mọi người chủ động duy trì sức khỏe não bộ”, chuyên gia Thomas M. Holland, thành viên nhóm nghiên cứu nhận xét.
Trong nghiên cứu, các chuyên gia theo dõi 4 loại flavonol chính gồm: kaempferol, quercetin, myricetin và isorhamnetin. Theo đó, rau quả chứa hàm lượng kaempferol nhiều nhất là cải bó xôi, tiếp đến là cải xoăn, thì là, cải thảo, hẹ, bông cải xanh, anh đào, việt quất, măng tây, trà đen. Tương tự, quercetin có nhiều trong thì là, hành tây, kinh giới, ớt, nam việt quất, cải bó xôi, cải xoăn, anh đào, việt quất, rau diếp, măng tây, bông cải xanh, hẹ, trà đen. Myricetin có trong nam việt quất, lá khoai lang, cải cầu vồng, củ cải Thụy Ðiển, tỏi, việt quất, ớt, quả mâm xôi, củ sen và chanh. Isorhamnetin có trong thì là, rau mùi tây, ớt chuông xanh, xà lách romaine, cải thảo và lê.
Theo Woman’s World
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am -
Hiệu quả tái tạo của công nghệ MPF™ kết hợp với phức hợp G4PRF-300™ đến từ USA
Công nghệ thẩm mỹ MPFᵀᴹ - Multi Peptide Factors là công nghệ tái tạo độc quyền đến từ thương hiệu BNV Biolab được nghiên cứu để chữa lành và tái sinh những thương tổn trên da. MPFᵀᴹ là công nghệ làm đẹp hiện đại nhất hiện nay và được các chuyên gia da liễu đánh giá sẽ trở thành xu hướng thẩm mỹ hàng đầu trong năm 2024.May 17 at 5:35 pm -
Doanh nhân Thủy Tiên được gây chú ý nhờ ngoại hình trẻ đẹp sau khi căng da chỉ vàng 24K
Sau 3 tháng thực hiện trẻ hóa Căng da chỉ vàng 24K, doanh nhân Thủy Tiên (vợ cũ của ca sĩ Đan Trường) được người hâm mộ chú ý với nhan sắc trẻ đẹp vượt thời gian. Doanh nhân Thủy Tiên cũng không ngần ngại bày tỏ sự yêu thích đặc biệt với phương pháp Căng da chỉ vàng 24K của Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu.May 16 at 3:43 pm