Tiêu thụ quá nhiều tương ớt gây tác dụng phụ đối với sức khỏe
Bị sụt cân
Một trong những thành phần chính của tương ớt là ớt, có chứa chất capsaicin. Capsaicin không chỉ mang lại cho nước sốt vị cay nồng mà còn là một một hóa chất sinh nhiệt có khả năng kích thích sự trao đổi chất của bạn và giúp đốt cháy chất béo.
Chính vì nguyên nhân này mà một vài nghiên cứ cho rằng, người tiêu thụ nhiều tương ớt có khả năng no lâu hơn hơn so với những người không ăn capsaicin trong bữa ăn. Vì thế, nó dễ gây tình trạng sụt cân.
Có thể bị dị ứng
Tương ớt có thể gây ra phản ứng bất lợi ở những người nhạy cảm với sulfite, dẫn đến thở khò khè, nổi mề đay và đau dạ dày .
Dị ứng sulfite đặc biệt phổ biến ở những người bị hen suyễn. Tỉ lệ bị dị ứng sulfit nếu bạn bị hen suyễn là từ 1/40 - 1/100. Vì vậy, khi bị hen suyễn, bạn nên tránh thực phẩm chứa sulfit như tương ớt và đồng thời một số loại thực phẩm khác như rượu, tôm, khoai tây và gia vị.
Dễ bị tiêu chảy
Gia vị trong tương ớt có nguồn gốc từ capsaicin có thể gây kích ứng ruột của bạn dẫn đến bị tiêu chảy.
Khi bạn ăn thực phẩm có capsaicin, một loại protein được gọi là thụ thể vanilloid 1 (hoặc TRPV1) sẽ kích thích não của bạn. Để bảo vệ ruột đỡ cay, cơ thể của bạn sẽ tiết ra endorphin để ngăn chặn cơn đau và gửi capsaicin qua đường tiêu hóa nhanh nhất có thể. Đối với một số người, đại tràng không có thời gian hấp thụ nước sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
Ợ chua
Ăn tương ớt có thể khiến bạn dẫn chứng trào ngược axit. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất capsaicin trong ớt đỏ khiến thức ăn nằm trong dạ dày của bạn lâu hơn, làm tăng khả năng trào ngược axit, đồng thời gây kích thích thực quản. Điều này có thể làm khiến bạn bị ợ nóng. Bên cạnh đó, tỏi có trong tương ớt cũng gây ra chứng ợ chua.
Theo Eatthis
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
CALCIUM MAX D3 - Nguồn canxi hữu cơ tinh túy từ đại dương
Canxi là một trong những khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Trên thực tế, có nhiều cách khác nhau để bổ sung canxi. Trong đó, sử dụng CALCIUM MAX D3 được xem là giải pháp hiệu quả và an toàn hiện nay, bởi đây là sản phẩm cung cấp canxi hữu cơ tuyệt vời, nhờ thành phần chiết xuất từ tảo biển đại dương.May 9 at 2:38 pm -
Herbalife Việt Nam được vinh danh "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2024"
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất vừa được vinh danh giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng 2024” bởi Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF).May 8 at 3:37 pm -
Tình yêu vô vàn trong lời hồi đáp của con dành cho Ngày của Mẹ
Ngày của Mẹ, một ngày đặc biệt để tri ân người phụ nữ vĩ đại nhất trong cuộc đời mỗi người. Đó không chỉ là dịp để tặng quà hay gửi lời chúc, mà còn là cơ hội để mỗi người con thể hiện tình yêu vô hạn và lòng biết ơn sâu sắc đối với người mẹ kính yêu.May 8 at 8:42 am -
Nhà máy NutriHealth: Đối tác sản xuất gia công sản phẩm collagen uy tín
Trong thị trường cạnh tranh khốc liệt của ngành sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe, việc lựa chọn một đối tác sản xuất gia công uy tín là yếu tố quan trọng giúp các thương hiệu duy trì chất lượng và uy tín của mình. Nhà máy NutriHealth, với cam kết về chất lượng và trách nhiệm, đã trở thành một cái tên đáng tin cậy trong lĩnh vực sản xuất gia công sản phẩm collagen.May 8 at 7:18 am