Dòng sự kiện:

1 quả trứng gà luộc bao nhiêu protein?

Thảo Hà (T/h)

03/12/2025 06:57

Trứng gà luộc là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và được nhiều người lựa chọn khi giảm cân nhờ hàm lượng protein cao và ít calo. Vậy một quả trứng luộc chứa bao nhiêu protein và nên ăn như thế nào để hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả?

Protein trong một quả trứng gà luộc

Theo các chuyên gia, một quả trứng gà luộc cỡ trung bình khoảng 50g chứa khoảng 6-7g protein. Với trứng cỡ lớn khoảng 60g, lượng protein có thể đạt 7-8g. Phần lớn protein nằm ở lòng trắng với khoảng 3,6g, gần như không chứa chất béo và rất ít calo. Lòng đỏ cung cấp khoảng 2,7g protein cùng nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Một quả trứng luộc chứa trung bình 6-7g protein (Ảnh minh họa)

Ăn trứng thế nào khi giảm cân?

Các bác sĩ khuyên trứng là lựa chọn phù hợp cho người muốn giảm cân nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn và hỗ trợ ổn định năng lượng. Bữa sáng với trứng luộc giúp cơ thể nạp đủ đạm ngay từ đầu ngày, từ đó giảm lượng calo tiêu thụ về sau. Trứng kết hợp cùng rau xanh như xà lách, cà chua hay bông cải xanh còn giúp tăng chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Trong chế biến, trứng luộc được ưu tiên hơn trứng chiên vì không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm tổng lượng calo. Một quả trứng luộc trung bình chứa khoảng 70 kcal, thấp hơn đáng kể so với trứng chiên có thể lên đến 90-100 kcal.

Các chuyên gia cho rằng người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày. Người có cholesterol cao nên hạn chế lòng đỏ và ưu tiên lòng trắng. Kết hợp ăn trứng với chế độ dinh dưỡng lành mạnh, uống đủ nước và duy trì vận động sẽ giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả bền vững.