5 thực phẩm vàng giúp bệnh nhân tuyến giáp khỏe mạnh hơn

Dưới đây là 5 loại thực phẩm được các chuyên gia khuyến nghị dành cho những bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến tuyến giáp.

Rong biển và thực phẩm giàu i-ốt

Rong biển là một trong những thực phẩm giàu i-ốt bậc nhất, đồng thời cung cấp thêm nhiều khoáng chất và chất chống ô-xy hóa có lợi cho sức khỏe tuyến giáp. Việc bổ sung i-ốt từ rong biển và các thực phẩm tự nhiên khác giúp hỗ trợ cân bằng nội tiết tố và phòng ngừa suy giáp do thiếu hụt i-ốt.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều i-ốt cũng có thể gây phản tác dụng, làm rối loạn chức năng tuyến giáp, đặc biệt nguy hiểm đối với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đang mắc các bệnh tuyến giáp tự miễn. Vì vậy, cần bổ sung i-ốt với liều lượng hợp lý và có kiểm soát.

 Rong biển là thực phẩm giàu i-ốt (Ảnh minh họa)

Hạt quả hạch Brazil

Selen là vi chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương do stress ô-xy hóa, đồng thời hỗ trợ giảm viêm và tăng cường miễn dịch. Trong số các thực phẩm giàu selen, hạt quả hạch Brazil nổi bật nhờ hàm lượng cao và khả năng hấp thu tốt. Chỉ với 2 - 3 hạt mỗi ngày, bạn đã có thể đáp ứng đủ nhu cầu selen cho cơ thể, góp phần ổn định chức năng tuyến giáp và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Nạp hạt quả hạch Brazil mỗi ngày bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương (Ảnh minh họa)

Các loại cá béo 

 Các loại cá béo cung cấp omega-3 dồi dào (Ảnh minh họa)

Đối với người mắc bệnh tuyến giáp, axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp điều hòa hoạt động nội tiết và cải thiện chức năng tuyến giáp một cách ổn định. Cá hồi, cá mòi và cá thu là những nguồn cung cấp omega-3 tự nhiên, dễ tìm và dễ chế biến trong bữa ăn hàng ngày.

Không chỉ tốt cho tuyến giáp, omega-3 còn góp phần bảo vệ tim mạch và tăng cường chức năng não bộ. Để đạt hiệu quả tối ưu, nên chọn cá từ nguồn sạch, tránh những loại có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân. Ưu tiên các cách chế biến lành mạnh như hấp, nướng hoặc áp chảo không dầu để giữ trọn dưỡng chất có lợi.

Sản phẩm từ sữa

Nên lựa chọn các sản phẩm ít đường, ít béo để tránh dư đường cho cơ thể (Ảnh minh họa)

Thiếu hụt vitamin D ở bệnh nhân tuyến giáp có thể làm gia tăng các phản ứng miễn dịch bất thường, gây ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Việc bổ sung các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp duy trì mức vitamin D ổn định mà còn cung cấp thêm i-ốt, một thành phần thiết yếu để tổng hợp hormone tuyến giáp.

Tuy nhiên, người bệnh nên ưu tiên chọn sữa ít đường, ít béo để tránh dư thừa năng lượng và đường, góp phần kiểm soát sức khỏe tổng thể tốt hơn.

Rau lá xanh

Ăn rau xanh rất có lợi cho tuyến giáp (Ảnh minh họa)

Các loại rau lá xanh như rau bina (cải bó xôi) hay cải xoăn là nguồn cung cấp ma-giê tự nhiên phong phú, đồng thời giàu sắt và chất chống ô-xy hóa, giúp duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh. Bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày giúp cải thiện chuyển hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, người bệnh nên chế biến rau bằng cách luộc, hấp hoặc xào nhẹ thay vì ăn sống thường xuyên, để hạn chế nguy cơ cản trở quá trình hấp thu i-ốt.

Kim Liên (tổng hợp)