Ăn bơ cách này vừa mất hết chất bổ, vừa 'hạ độc' sức khỏe nhanh khủng khiếp
Dùng thìa (muỗng) để ăn bơ
Dùng thìa để nạo phần thịt quả là cách ăn bơ thường thấy của nhiều người. Tuy nhiên giới chuyên gia cho rằng, sử dụng thìa sẽ rất khó để lấy hết phần thịt quả, đặc biệt là với những quả bơ chín.
Do đó, cách thưởng thức bơ trọn vẹn nhất là tiến hành tuần tự như sau: Bổ đôi quả bơ rồi dùng dao gõ nhẹ vào hột, sau đó dùng lưỡi dao xiên vào hột rồi lắc nhẹ để hột rơi ra ngoài, cuối cùng lột lớp vỏ quả.
Cách làm này sẽ giúp bạn không lãng phí phần thịt quả và thưởng thức trái bơ một cách trọn vẹn nhất.
Bỏ phần màu xanh sát vỏ
Nhiều người khi ăn bơ thường bỏ qua phần thịt xanh sát vỏ vì chúng có vị hơi đắng, không ngon. Tuy nhiên, đây là việc làm hết sức sai lầm bởi nhiều nghiên cứu trên thế giới phát hiện phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của trái bơ chính là phần thịt màu xanh đậm sát vỏ.
![]() |
Quả bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai nhưng lại có hại cho phụ nữ đang cho con bú. Bởi các chất trong bơ sẽ làm giảm quá trình sản xuất sữa của phụ nữ. Ảnh minh họa: Internet |
Dùng giấy báo bọc bơ
Dùng giấy báo bọc kín bơ để mau chín là mẹo vặt phổ biến được nhiều chị em nội trợ áp dụng. Tuy nhiên, cách làm này có thể mang đến một số rắc rối cho sức khỏe của người dùng. Nguyên nhân vì mực in trên giấy báo, tạp chí thường chứa hóa chất độc hại, chúng có thể thấm vào bơ khi tiếp xúc lâu ngày.
Muốn bơ chín nhanh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các chị em hãy đặt những trái còn xanh vào thùng đựng gạo, đậy nắp kín. Sau 2 - 3 ngày bơ sẽ chín đều.
Không ăn hạt bơ
Khi ăn bơ mọi người đều bỏ hạt đi mà không hề biết rằng đây mới là "kho báu" chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng...Vì thế khi ăn bơ, bạn hãy để dành hạt lại và chế biến chúng thành món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Những người không nên ăn bơ
Phụ nữ đang cho con bú
Quả bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai nhưng lại có hại cho phụ nữ đang cho con bú. Bởi các chất trong bơ sẽ làm giảm quá trình sản xuất sữa của phụ nữ.
Bệnh cạnh đó, nếu phụ nữ mang thai cho con bú ăn bơ nhiều cũng sẽ dễ bị đau bụng, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Người có cơ địa quá mẫn cảm
Những người bị mẫn cảm nên tránh ăn nhiều quả bơ vì nó có thể gây phản ứng trên da hoặc nôn mửa.
Tác dụng phụ của bơ trên da là gây ra các vấn đề dị ứng. Các triệu chứng của dị ứng khi ăn nhiều bơ thường là phát ban, ngứa, mẩn đỏ ở da hoặc eczema. Ăn quá nhiều bơ sẽ gây cảm giác ngứa ở miệng và sưng lưỡi.
Những người có vấn đề về gan
Một số nghiên cứu cho rằng, một số chất dầu chứa trong quả bơ có hại cho gan, gây ra những tổn thương sâu hơn khi gặp phải những trục trặc sẵn có ở gan. Do đó, những người bị bệnh gan, gan yếu thì không nên ăn quả bơ.
Người nhạy cảm với latex
Tinh chất của bơ có tác dụng làm tăng kháng thể IgE trong huyết thanh của cơ thể do đó những người bị mẫn cảm với latex không nên ăn bơ nếu không sẽ gây những phản ứng dị ứng cho bạn.
Ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc
Quả bơ có tác dụng kháng viêm nhưng nó đồng thời cũng ảnh hưởng đến hiệu quả khi uống một số loại thuốc. Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn bơ vì quả bơ có thể làm cho loại thuốc này mất tác dụng.
Người thừa cân, béo phì
Quả bơ chứa nhiều chất béo, nếu ăn vào sẽ tăng cân vù vù. Nếu muốn ăn bơ thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Sở dĩ phải làm như vậy là bởi vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.
Giảm cholesterol có lợi
Bơ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bơ, hàm lượng beta-sitosterol trong bơ sẽ hấp thụ các cholesterol có lợi, gây hại cho sức khỏe.
![comment](https://sf.ex-cdn.com/suckhoecongdongonline.vn/v0.6.93/templates/themes/images/icon_cmt.jpg)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Hành trình hơn 5 năm đẩy lùi K phổi di căn não sống vui sống khỏe bên con cháu
Nhắc đến ung thư, không ít người sẽ nghĩ ngay đến “án tử”, tuy nhiên, với y dược học hiện đại ngày nay, nhiều loại ung thư có thể chữa khỏi, tỉ lệ sống lên đến 80–90% nếu được phát hiện sớm và lựa chọn điều trị đúng phương pháp. Câu chuyện của cụ ông 73 tuổi sau đây là một câu chuyện kỳ lạ, hiếm gặp và hi vọng sẽ trở thành thông điệp sống cho nhiều người có cùng hoàn cảnh.June 13 at 2:29 pm -
Hiểu đúng về chất béo trong cơ thể
Hiện nay, hầu hết chúng ta đều cho rằng cần hạn chế tối đa lượng chất béo trong chế độ ăn hàng ngày do chất béo không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất béo là một trong các yếu tố quan trọng không thể thiếu đối với cơ thể chúng ta.June 13 at 7:29 am -
Tìm hiểu về chứng biếng ăn ở người cao tuổi
Biếng ăn là một hiện tượng phổ biến ở người cao tuổi, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của họ. Đây không chỉ là vấn đề về dinh dưỡng mà còn liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau như tâm lý, xã hội và y tế.June 13 at 7:27 am -
Lurcinn đính chính trước truyền thông là thương hiệu mỹ phẩm an toàn không chứa chất cấm trong sản phẩm
Thương hiệu Lurcinn do Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ LASA và Công ty TKCos tổ chức họp báo đính chính các giấy phép công bố diễn ra tại Hà Nội. Nhằm lên tiếng đính chính về các thông tin sản phẩm của thương hiêu Lurcinn có chứa chất cấm gây hiểu lầm và hoang mang cho người tiêu dùng.June 12 at 10:29 am