Ăn da heo có chống lão hóa được không?
Nhiều người cho rằng, ăn da heo có thể bổ sung collagen cho cơ thể. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm (Ảnh minh họa)
Collagen là protein chức năng có hàm lượng cao nhất trong cơ thể con người, phân bố chủ yếu ở da, xương và gân. Là một loại protein, nó chiếm hơn 70% của da. Làn da của chúng ta mịn màng, đầy đặn, săn chắc và trẻ trung phần lớn là nhờ collagen.
Tuy nhiên, khi chúng ta già đi, lượng collagen trong da giảm dần, biểu hiện từ từ là da mất đi độ đàn hồi và xuất hiện các nếp nhăn.
Vì collagen chỉ tồn tại trong động vật nên các loại thực phẩm như da heo, chân giò được nhiều tín đồ làm đẹp săn lùng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng không nghĩ rằng collagen trong da heo, chân giò heo có tác dụng với da.
Bởi vì collagen ăn được là một loại protein cao phân tử nên cơ thể con người không thể hấp thụ trực tiếp, khi đi vào đường tiêu hóa sẽ bị phân hủy thành các mảnh nhỏ bao gồm các axit amin, được gọi là peptide.
Sau một loạt quá trình phân cắt và chuyển đổi, từ peptide thành tripeptit. Các axit amin tự do được các tế bào niêm mạc ruột non hấp thụ, phân giải thành các axit amin tự do và được cơ thể hấp thu vào máu.
Từ quá trình trên có thể thấy rằng sau một loạt biến đổi, collagen không còn là nguyên liệu thô nữa mà là các axit amin. Vì vậy ăn da heo để tăng cường collagen về cơ bản không có sự khác biệt giữa các protein chất lượng cao khác.
Ngoài ra, ăn nhiều da heo không những không cải thiện được nhan sắc mà còn làm tăng nguy cơ béo phì, thậm chí gây ra các bệnh về tim mạch, mạch máu não.
(THEO ABOLUOWANG)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thanh Hóa: Phòng khám Đa khoa Hồng Phát nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Có đội ngũ y, bác sĩ giỏi, trang thiết bị đạt chuẩn, phương pháp điều trị chất lượng, chi phí hợp lý,… là những tiêu chí hàng đầu của một cơ sở khám chữa bệnh uy tín. Tại thị xã Bỉm Sơn, Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phát là một trong những cơ sở y tế hội tụ đầy đủ những tiêu chí trên, thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.May 4 at 3:13 pm -
Đánh giá và phản hồi từ người sử dụng thực tế về kết quả và trải nghiệm khi sử dụng sản phẩm HMPF
Sản phẩm HMPF Complex 2M là sản phẩm giúp điều trị tình trạng hói đầu, rụng tóc ở cả nam và nữ đến từ thương hiệu mỹ phẩm BNV Biolab, được sản xuất trực tiếp từ Hoa Kỳ. Sử dụng công nghệ độc quyền MPF – Multi Peptide Factor tiên tiến hàng đầu hiện nay, HMPF được các chuyên gia khuyên dùng và áp dụng cho trường hợp rụng tóc khó chữa.May 4 at 7:50 am -
DVA GROUP - Lan toả tinh thần hiến máu tình nguyện vì cộng đồng
Tiếp nối sứ mệnh “Chăm sóc con người, chia sẻ tri thức, tạo dựng giá trị cho cộng đồng và xã hội”, ngày 3/5 DVA GROUP cùng Đa khoa Phương Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lâm Đồng và Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng phối hợp tổ chức sự kiện hiến máu tình nguyện, bổ sung nguồn máu dự trữ phục vụ công tác cấp cứu.May 4 at 7:46 am -
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm