Ăn quá nhiều đường ảnh hưởng đến tình trạng da như thế nào?

Theo ThS. BS. Trình Ngô Bỉnh, Giảng viên Bộ môn Da liễu, Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh, một số thực phẩm, đặc biệt là đồ ngọt và nước có gas, có thể khiến tình trạng mụn trở nên trầm trọng hơn. Tuy nhiên, người bị mụn không cần kiêng tuyệt đối mà nên điều chỉnh chế độ ăn một cách khoa học, kết hợp bổ sung rau xanh và trái cây phù hợp.

Ăn đúng giúp giảm viêm và kiểm soát mụn

ThS. BS. Trình Ngô Bỉnh cho biết, nhiều nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều đường với sự xuất hiện và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá. Khi cơ thể nạp quá nhiều đường, mức insulin trong máu tăng cao, từ đó kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh hơn và thúc đẩy quá trình viêm trong nang lông. “Những thực phẩm như trà sữa, bánh ngọt, nước ngọt có gas… chính là ‘thủ phạm’ phổ biến khiến mụn nặng hơn, đặc biệt ở tuổi dậy thì,” bác sĩ nói.

Tuy nhiên, để kiểm soát tình trạng mụn, việc cắt đường là hợp lý tuy nhiên không nên cắt một cách đột ngột.  việc yêu cầu bệnh nhân cắt bỏ hoàn toàn đường trong một sớm một chiều là không khả thi. 

 “Thay vì loại bỏ hoàn toàn, người bị mụn nên giảm dần lượng đường và thay thế bằng nguồn đường tự nhiên từ trái cây tươi. Nên chọn chuối, đu đủ, cam, táo thay vì xoài, mít hay sầu riêng – vốn chứa nhiều đường và dễ kích thích tuyến bã,” bác sĩ khuyến cáo. Khi cơ thể quen với chế độ ăn ít đường, nhu cầu thèm ngọt giảm dần và da sẽ ổn định hơn, ít nổi mụn hơn.

Theo bác sĩ, chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây và uống đủ nước giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ kiểm soát dầu nhờn và giảm viêm. Rau củ quả đậm màu cung cấp dồi dào vitamin A, C, E – những dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa, phục hồi tổn thương da và ngăn ngừa hình thành sẹo thâm. "Mỗi người nên uống 1,5-2 lít nước mỗi ngày để giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và hỗ trợ làn da trở nên tươi tắn hơn", bác sĩ nói thêm

Thực phẩm nên bổ sung

Theo bác sĩ Bỉnh, người bị mụn nên chú trọng bổ sung acid béo omega-3, vốn có trong cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, các loại hạt như óc chó, hướng dương, hạt lanh. Omega-3 giúp giảm viêm, điều hòa hormone và cải thiện độ đàn hồi của da. Bên cạnh đó, cần bổ sung vitamin C, E và nhóm B qua các loại rau xanh như cải bó xôi, cần tây, cà rốt, cà chua, hoặc trái cây như cam, ổi, táo, dứa.

Ngoài ra, kẽm là khoáng chất quan trọng giúp điều tiết bã nhờn và tăng sức đề kháng cho da. Các loại hải sản như hàu, tôm, cá, thịt bò, hạnh nhân chứa nhiều kẽm, có thể bổ sung qua thực phẩm hoặc viên uống tổng hợp theo hướng dẫn của bác sĩ. 

Những thực phẩm nên hạn chế

Một số nhóm thực phẩm có thể làm tăng tiết bã nhờn và bít tắc lỗ chân lông, khiến tình trạng mụn trở nên nặng hơn. Cụ thể, sữa bò có thể làm tăng insulin và hormone tăng trưởng, dẫn đến tuyến bã hoạt động mạnh, dễ gây mụn viêm. Thức ăn nhanh như gà rán, pizza, khoai tây chiên, đồ ăn nhiều dầu mỡ hay cay nóng cũng nên hạn chế vì chứa nhiều chất béo bão hòa, ít vitamin và dễ gây viêm da.

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện (bánh kẹo, trà sữa, nước ngọt có gas, chocolate công nghiệp) và đồ uống chứa caffeine (cà phê, trà đặc, nước tăng lực) có thể khiến da khô, kích ứng, làm tăng nguy cơ mụn tái phát. “Một chế độ ăn uống cân bằng, ít đường, nhiều rau xanh, đủ nước và giàu omega-3 không chỉ giúp da khỏe hơn mà còn giúp kiểm soát mụn hiệu quả, giảm nguy cơ để lại thâm sẹo,” bác sĩ Trình Ngô Bỉnh khuyến nghị.

Tại sao da bị mụn đầu đen và cách phòng ngừa?

Những vấn đề về mụn ở tuổi dậy thì ở nam và nữ khác nhau như thế nào?

Cách chăm sóc da mụn hiệu quả