Ăn sáng món gì có thể gây mệt mỏi?

Bữa sáng nhiều đường, nhiều tinh bột tinh chế

Bữa sáng có vai trò khởi động quá trình trao đổi chất và cung cấp nhiên liệu cho não bộ. Tuy nhiên, nếu bữa ăn chủ yếu là thực phẩm giàu đường hoặc tinh bột tinh chế, cơ thể sẽ phải đối mặt với sự biến động mạnh của đường huyết. Các món như bánh mì trắng, bánh bao, cháo trắng, xôi, cơm cháy hay các loại đồ uống có đường khiến đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột. Khi lượng đường trong máu hạ thấp, não bộ thiếu năng lượng tạm thời, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, buồn ngủ và giảm khả năng tập trung.

Không ít người có thói quen chỉ uống nước ép hoặc ăn qua loa vào buổi sáng. Theo các bác sĩ khuyên, việc này dễ gây thiếu hụt dưỡng chất cần thiết, khiến cơ thể không đủ “nhiên liệu” để duy trì hiệu suất làm việc đến trưa.

Thực phẩm nhiều chất béo xấu và chế biến sẵn

Ngoài tinh bột và đường, các món ăn nhiều chất béo xấu như đồ chiên rán, thịt mỡ, xúc xích, lạp xưởng hay mì ăn liền cũng có thể khiến cơ thể nặng nề, chậm chạp. Những thực phẩm này làm hệ tiêu hóa phải hoạt động vất vả hơn, đồng thời không cung cấp nguồn năng lượng bền vững cho não.

Các chuyên gia khuyến nghị bữa sáng nên được cân đối giữa protein, chất béo tốt và carbohydrate giàu chất xơ. Việc lựa chọn yến mạch, gạo lứt, kết hợp với trứng, sữa không đường, cá hoặc thịt nạc cùng rau quả sẽ giúp duy trì năng lượng ổn định, hạn chế cảm giác mệt mỏi và giúp tinh thần tỉnh táo hơn suốt buổi sáng.

Phân loại chất béo tốt và chất béo xấu

Điều gì xảy ra với gan khi ăn quá nhiều đường?

Ăn quá nhiều đường ảnh hưởng đến tình trạng da như thế nào?