Bắc Giang bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bữa ăn trong cơ sở giáo dục

Theo đó, Sở Y tế đề nghị Sở Giáo dục và Đào tạo; UBND các huyện, thị xã, thành phố tăng cường tuyên truyền, phổ biến các quy định và kiến thức về bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người tham gia hoạt động tại bếp ăn trong các trường học, cơ sở giáo dục, cán bộ quản lý giáo dục, giáo viên, nhân viên nhà trường, học sinh, sinh viên và ban phụ huynh; tăng cường phối hợp giữa nhà trường và gia đình trong việc giáo dục, hướng dẫn học sinh thực hành đúng về vệ sinh cá nhân, sử dụng thực phẩm an toàn.

(Ảnh minh hoạ: Bacgiang.gov)

Chỉ đạo các trường học, cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn bán trú nghiêm túc chấp hành đúng quy định pháp luật về ATTP; kiên quyết không để cơ sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện ATTP hoạt động trong các trường học, cơ sở giáo dục; chủ động kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, nước uống trong trường học, cơ sở giáo dục; duy trì Tổ giám sát ATTP của nhà trường, cơ sở giáo dục, với sự tham gia của ban đại diện cha mẹ học sinh để tiến hành giám sát thường xuyên, đột xuất nguyên liệu thực phẩm đầu vào và các sản phẩm thực phẩm được kinh doanh, tặng miễn phí, thức ăn, nước uống sử dụng cho giáo viên, học sinh, sinh viên.

Tăng cường kiểm tra, giám sát đột xuất đối với các trường học, cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn bán trú trong việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP; xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP theo quy định của pháp luật. Chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng, phương tiện, vật tư, hóa chất phục vụ công tác điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và khắc phục hậu quả vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn theo quy định và Hướng dẫn số 4735/KH-BCĐLN ngày 21/8/2023 của Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Bắc Giang.

Cẩm Đào