Cua gạch có thực sự tốt cho sức khỏe?
Gạch được xem là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trong con cua
Gạch cua là món ăn được khá nhiều người yêu thích và được xem là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cua, đặc biệt mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho người ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên trong gạch cua chứa một hàm lượng lớn Protein nhằm giúp hỗ trợ việc tái tạo các tế bào, hỗ trợ sự chuyển đổi hóa chất trong cơ thể dễ dàng hơn. Gạch cua cũng giàu canxi, magie, omega 3 và đặc biệt là vitamin nhóm B – những dưỡng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tái tạo tế bào hồng cầu và thúc đẩy sự trao đổi chất của axit amin.
Ngoài ra, bên trong gạch cua tuy có chứa cholesterol nhưng chỉ ở mức độ hấp, không gây hại cho sức khỏe mà ngược lại còn giúp giảm tình trạng cao huyết áp hay các triệu chứng về tim mạch. Đặc biệt hơn, gạch cua còn có một khả năng khá đặc biệt so với các loại hải sản khác khi có khả năng giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn.
Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là nên ăn gạch cua đầu tiên sẽ giúp cơ thể hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng, vitamin khác ở trong bữa ăn.
Nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao nên gạch cua được các chuyên gia sức khỏe xếp vào danh sách những món ăn bổ dưỡng và được khuyến khích ăn thường xuyên. Tuy nhiên, cần lưu ý khi ăn gạch cua là nên lựa chọn những con cua thật chắc khỏe, tươi ngon để thưởng thức. Tránh tuyệt đối ăn gạch cua của những con cua đã chết lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh đó, theo các chuyên gia sức khỏe cũng cảnh báo có 2 nhóm người không nên ăn gạch cua quá nhiều đó là người bị rối loạn mỡ máu, có lượng cholesterol cao, đặc biệt là phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú do cua thường tích tụ kim loại mạnh như cadmium sẽ ít nhiều gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
(THEO HEALTH)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm