Dinh dưỡng

Bơ đậu phộng rất giàu chất dinh dưỡng và có thể hoạt động như một nguồn protein và chất béo vững chắc, nhưng chính xác thì món ăn ngon này có gì và nó có tác dụng gì đối với cơ thể bạn?

Theo các chuyên gia, uống cacao thường xuyên rất tốt cho tim mạch; đặc tính của thức uống này là giúp bảo vệ tim mạch trong những tình huống căng thẳng. Đây là nghiên cứu được đưa ra bởi các nhà khoa học từ Đại học Birmingham công bố trên tạp chí Nutrients.

Bắt buộc trên con đường giảm cân, chúng ta cũng cần phải cực kỳ lưu ý đến thói quen ăn uống của mình.

Thịt lươn rất giàu dinh dưỡng có thể chế biến được thành nhiều món ngon có lợi cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, khi trẻ bị tay chân miệng có cần phải kiêng thịt lươn không đang được nhiều bậc phụ huynh quan tâm.

Cá mú được xem là loại lá lành tính, giàu giá trị dinh dưỡng và có lợi đối với sức khỏe con người. Hiện nay, người ta đánh bắt được cá mú đột biến có màu vàng óng. Do hiếm gặp nên cá mú vàng được thu mua với giá thành cao, chủ yếu để làm cảnh.

Gia vị, hạt nêm không chỉ đóng vai trò làm tăng hương vị của mó ăn rất tốt mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều loại gia vị có thể nâng cao khả năng miễn dịch của con người và thúc đẩy tiêu hóa,

Nếu bạn cần một lời khuyên để có bữa ăn nhà hàng chất lượng nhất thì không có gì chuẩn hơn nếu nghe theo các lời khuyên dưới đây.

Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe có đáng tin cậy không? Nếu bạn nhất quyết ăn chay, bạn cần ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng nào? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc này.

Cứ đến mùa hè là khắp phố phường Hà Nội lại xuất hiện những gánh hàng sứa đỏ tấp nập người thưởng thức. Món ăn thanh mát lạ miệng này rất được ưa chuộng, nhất là trong những ngày thời tiết nắng nóng. Thế nhưng, việc ăn sứa đỏ nhiều có ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không cũng làm nhiều người băn khoăn.

Thạc sĩ dinh dưỡng Trương Nhật Khuê Tường, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học y Dược TP HCM cho biết: Cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp protein, omega-3, vitamin và chất khoáng tốt cho tim mạch, thị lực, tiêu hóa... Tuy nhiên cá sống trong môi trường nước và ăn tạp nên dễ bị nhiễm các loại độc tố, ký sinh trùng dưới nước.

Mùa hè là thời điểm dễ khiến cơ thể mất nước, hao hụt năng lượng do quá trình bài tiết mồ hôi nhiều. Dưới đây là 5 loại nước trái cây rất giúp ích cho cơ thể giúp bù nước, thanh nhiệt và rất tốt cho sức khỏe.

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là Saffron có vị ngọt, tính bình. Nó có chức năng thúc đẩy tuần hoàn máu, loại bỏ huyết ứ, làm mát máu, giải độc, giảm suy nhược và làm dịu thần kinh, bảo vệ gan, lợi mật.

Giấm táo có nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe, bao gồm tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa. Hơn nữa, bằng chứng cho thấy nó có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Phụ nữ ăn "thả phanh" cũng không sợ mập lại khỏe chỉ với loại rau dễ kiếm.

Nhồi máu não còn gọi là nhồi máu não hay thiếu máu não cục bộ, là bệnh lý về đột quỵ não, nguyên nhân là do mạch máu bị tắc nghẽn và lượng máu lên não không đủ gây rối loạn chức năng mô não và hoại tử tế bào não. Nếu không được điều trị kịp thời, tổn thương có thể là vĩnh viễn.

Dứa có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đường, chất béo, vitamin và protein, cũng rất giàu chất khoáng, axit hữu cơ và niacin, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao nhất.

Nói đến thực phẩm giúp tăng cường sinh lực cho não, nhiều người nghĩ ngay đến quả óc chó, quả óc chó có chứa hàm lượng canxi, phốt pho và sắt cao, ngoài ra chúng còn chứa nhiều caroten, riboflavin,…Bên cạnh đó còn có nhiều thực phẩm giúp cung cấp chất dinh dưỡng toàn diện cho não.

Sữa nghệ là một thức uống được tiêu thụ rộng rãi vì nhiều lợi ích sức khỏe của nó. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe hiệu quả của sữa nghệ mà bạn cần biết.

Nhiều mẹ bầu sẽ thấy chân mình ngấn mỡ, bàn chân to thêm một cỡ, thậm chí sưng phù toàn thân. Tại sao mẹ bầu bị phù nề? Bị phù nề khi mang thai phải làm sao? Làm thế nào để ngăn ngừa chứng phù nề khi mang thai?