Hà Nội: Ban Giám hiệu trường THCS Yên Nghĩa nhận lỗi thiếu sót trong việc giám sát khâu chia khẩu phần ăn cho học sinh

Thông tin từ cô Hoàng Thị Thu Trinh, Hiệu trưởng trường THCS Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội cho biết, ngày 12/10, khi nhận được phản ánh của phụ huynh học sinh Trường Trung học cơ sở Yên Nghĩa về khẩu phần ăn không đảm bảo trong suất ăn bán trú cho học sinh, Phòng Giáo dục và Đào tạo đã phối hợp với Trung tâm y tế quận, Trạm Y tế phường Yên Nghĩa kiểm tra đột xuất.

Suất ăn theo phản ánh của phụ huynh học sinh

Trường THCS Yên Nghĩa ký hợp đồng với Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa cung cấp suất ăn bán trú với số lượng dao động khoảng 450 đến 500/suất/ngày. Giữa bữa ăn là 32.000 đồng (bao gồm cả thuế VAT là 8%, nhân công, nhiên liệu, thực phẩm chế biên, khấu hao cơ sở vật chất phục vụ nấu ăn). Thực đơn hàng ngày do nhà trường và phụ huynh học sinh lựa chọn và kiểm duyệt được công khai.

Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa đã được chi Cục An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Hàng ngày nhà trường cử cán bộ và đại diện phụ huynh học sinh để kiểm tra các khâu và quy trình bếp ăn bán trú đảm bảo quy đinh. Đại diện phụ huynh học sinh có sự kiểm tra thường xuyên và đột xuất bếp ăn bán trú.

Đoàn kiểm tra xác định, suất ăn theo phản ánh là suất ăn nằm trong thực đơn của trường thuộc tuần từ ngày 9/10 đến ngày 12/10/2023. Thông tin phản ánh của phụ huynh được nhà trường ghi nhận và tổ chức điều chỉnh. Nhà trường cung cấp đầy đủ hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định; thực hiện lưu mẫu thức ăn và kiểm thực 3 bước. Hằng ngày, nhà trường phối hợp với phụ huynh kiểm tra, theo dõi nhận thực phẩm.

Khi có thông tin phản ánh, nhà trường và đại diện phụ huynh học sinh đã làm việc với Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa. Công ty xác nhận hôm đó, do số lượng nhân viên ít, số lượng suất ăn nhiều (khoảng 500 suất), thời gian chia suất ăn ngắn (30 phút để bảo đảm thức ăn nóng), nên các suất ăn chưa đều nhau. Các nhân viên chia thức ăn đã nhận lỗi về việc này. Công ty đã tổ chức rút kinh nghiệm, nhận thiếu sót và cử bổ sung nhân viên.

Công văn của Hiệu trưởng trường THCS Yên Nghĩa gửi Phòng Giáo dục và đào tạo quận Hà Đông

Ban Giám hiệu nhà trường cũng đã nhận lỗi thiếu sót trong việc giám sát khâu chia khẩu phần ăn; đồng thời làm việc ban đại diện phụ huynh học sinh để xin rút kinh nghiệm, cam kết tiếp tục giám sát chặt chẽ bữa ăn bán trú, không để lặp lại sự việc.

Nguyễn Trang