Loại gia vị quen thuộc giúp chống viêm, giảm axit uric
Nghệ
Củ nghệ là loại gia vị chống viêm được biết đến rộng rãi. Chất curcumin trong củ nghệ có khả năng kháng viêm, chống nhiễm trùng cực mạnh.
Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Arthritis Research & Therapy (Nghiên cứu và Trị liệu về Viêm khớp) ở Anh đã phát hiện chất curcumin ngăn được viêm do dư thừa axit uric và giảm những cơn đau do viêm khớp gây ra.
(Ảnh minh họa: Thuốc dân tộc)
Gừng
Được biết đến rộng rãi như một phương pháp điều trị các vấn đề tiêu hóa nhẹ và buồn nôn, gừng có chứa một hợp chất hoạt động được gọi là 6-Gingerol giúp giảm viêm và đau.
Theo Hội Thấp khớp học Mỹ, gừng là loại gia vị hàng đầu cho những người bị viêm khớp. Các nghiên cứu của hội này cũng cho thấy, tác dụng chống viêm của gừng cũng có thể có tác dụng tích cực đối với bệnh đái tháo đường và bệnh Alzheimer.
Đồng thời, gừng có thể làm giảm nồng độ axit uric huyết thanh ở những người có nồng độ axit uric cao.
Ớt
Capsaicin là hợp chất tạo nên vị cay của ớt đỏ, cũng là hợp chất mang lại đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Capsaicin có khả năng ức chế các hợp chất gây viêm liên quan đến ung thư để ngăn ngừa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Hợp chất này cũng có những lợi ích tiềm năng khi giảm đau và giảm cholesterol.
Ớt còn chứa luteolin và apigenin, 2 hợp chất chống oxy hóa có khả năng ức chế xanthine oxidase - enzyme chịu trách nhiệm chính trong việc thúc đẩy cơ thể chuyển hóa purine từ thực phẩm thành axit uric trong máu.
Theo Eatingwell
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục với chủ đề “Giải mã nhằm tối ưu hoá ứng dụng của peptides và các yếu tố tăng trưởng”
Nhằm chia sẻ kiến thức mới nhất về các ứng dụng của Peptides và các yếu tố tăng trưởng trong y khoa, ngày 5/5 Shimex Việt Nam là đơn vị đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục với chủ đề “Giải mã nhằm tối ưu hoá ứng dụng của peptides và các yếu tố tăng trưởng”.May 7 at 3:41 pm -
Các chuyên gia trình bày tham luận tại hội thảo “Giải mã nhằm tối ưu hoá ứng dụng của peptides và các yếu tố tăng trưởng”
Ngày 5/5, Công ty Shimex Việt Nam là đơn vị đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục với chủ đề: “Giải mã nhằm tối ưu hoá ứng dụng của peptides và các yếu tố tăng trưởng”.May 7 at 10:36 am -
CEO Trần Thị Thu Vân: Tấm gương phụ nữ thành công, hiện đại và lan tỏa giá trị cộng đồng
CEO Trần Thị Thu Vân được biết đến là một tấm gương điển hình của hình mẫu người phụ nữ hiện đại, không ngừng phát triển bản thân và trao đi những giá trị tích cực hướng đến cộng đồng. Phóng viên Tạp chí Sức Khỏe Cộng Đồng đã có cơ hội phỏng vấn cùng CEO Trần Thị Thu Vân về chuyện đời chuyện nghề qua bài viết dưới đây.May 6 at 4:27 pm -
Thanh Hóa: Phòng khám Đa khoa Hồng Phát nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Có đội ngũ y, bác sĩ giỏi, trang thiết bị đạt chuẩn, phương pháp điều trị chất lượng, chi phí hợp lý,… là những tiêu chí hàng đầu của một cơ sở khám chữa bệnh uy tín. Tại thị xã Bỉm Sơn, Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phát là một trong những cơ sở y tế hội tụ đầy đủ những tiêu chí trên, thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.May 4 at 3:13 pm