Món ăn phù hợp cho người có vấn đề về tiêu hóa

Nước ép đu đủ kết hợp

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 1 quả táo

- 2 quả cam

- 2 củ cà rốt.

- 300g đu đủ chín

- 2 cọng bạc hà tươi

- Vài giọt chiết xuất vani

Cách làm:

- Cắt đôi quả cam và vắt để lấy hết nước cốt. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt, táo gọt vỏ, cắt nhỏ.

- Cho tất cả các nguyên liệu trừ nước cam vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.

- Cuối cùng, đổ nước cam vào hỗn hợp đu đủ vừa xay. Thêm vài giọt chiết xuất vani và vỏ chanh bào rồi trộn đều. 

- Cho hỗn hợp ra ly, trang trí thêm vài lá bạc hà là bạn có thể thưởng thức.

Salad dưa chuột và cà chua

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ

- 1 củ hành tây nhỏ

- 5 quả cà chua đỏ

- 4 muỗng canh mùi tây xay

- 2 quả dưa chuột cắt lát

- 2 muỗng canh giấm

- 1 muỗng cà phê dầu ô liu

Cách làm:

- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu.

- Trên thớt, cắt hành tây thành từng lát, sau đó là cà chua, cuối cùng là dưa chuột và bơ.

- Cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào tô. Thêm 1 muỗng rau mùi tây, dầu ô liu và giấm rồi trộn đều.

- Cho món salad ra đĩa là bạn có thể thưởng thức.

Tráng miệng chuối, dứa và táo

Nguyên liệu: 

- 1 quả táo

- 1 quả chuối chín

- 200g dứa

- 100g đường

- 60ml nước cốt chanh

- 25g hạt nhục đậu khấu

- 2 cọng bạc hà

Cách làm:

- Bắt chảo lên bếp đun nóng rồi cho đường, nước cốt chanh và 100ml nước lọc vào. Hỗn hợp thu được sẽ có kết cấu giống như xi-rô.

- Gọt vỏ, cắt nhỏ các loại trái cây và cho vào 1 cái bát lớn.

- Tiếp theo, cho hỗn hợp xi-rô vào bát, rắc hạt nhục đậu khấu, trộn đều và cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh.

- Sau 60 phút, lấy món tráng miệng ra ngoài, thêm vài lá bạc hà là bạn có thể thưởng thức.

Theo Healthline