Mùa hè nóng bức đây là những thực phẩm cấp nước giúp bạn sảng khoái hơn

Dưới đây là danh sách những thực phẩm giàu nước nổi bật, mang lại lợi ích vượt trội trong mùa nóng.

1. Dưa Chuột

Hàm lượng nước trong dưa chuột đạt tới: ~95%. Dưa chuột không chỉ cung cấp nước mà còn chứa hơn 40% giá trị hàng ngày (DV) vitamin K, hỗ trợ sức khỏe xương và đông máu. Bạn có thể thêm vào salad, sinh tố hoặc ăn trực tiếp như món ăn vặt lành mạnh.

2. Cà Chua

Cà chua chứa ~94% nước (120ml nước/quả cỡ vừa). Cà chua ít calo, giàu kali, sắt, folate, vitamin A, C và chất chống oxy hóa chống viêm. Cà chua hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe đường ruột, làn da và giảm tổn thương tế bào khi tập luyện. 

3. Dưa Hấu

Loại trái cây quen thuộc ngày hè với hàm lượng nước: ~92%. Dưa hấu giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch, đường ruột, kiểm soát tiểu đường, cân nặng và chống ung thư. Bạn có thể ăn tươi, làm sinh tố hoặc nước ép để giải nhiệt.

4. Dâu Tây

Với hàm lượng nước: ~91%. Cung cấp hơn 3g chất xơ (10% DV), đủ vitamin C cho cả ngày và chất chống oxy hóa chống viêm, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và các bệnh thoái hóa thần kinh.

5. Cần Tây

Một thực phẩm hàng đầu trong giảm cân chưa hàm lượng nước: ~95%. Chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm stress oxy hóa, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ tiểu đường.

6. Bí Ngòi

Hàm lượng nước: ~94%, giàu chất chống oxy hóa bảo vệ DNA, cung cấp 25% DV vitamin C, kali, magiê và vitamin B.

7. Bắp Cải

Thuộc họ rau cải, bắp cải chứa hợp chất chống vi-rút, vi khuẩn, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA. Bắp cải có hàm lượng nước: ~92%, một thực phẩm dễ chế biến có thể làm gỏi, nấu canh hoặc lên men thành dưa cải.

8. Nấm

Nấm giàu protein thực vật, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch, tim mạch, chống viêm, tiểu đường và lão hóa. Hàm lượng nước của nấm là ~92%

9. Dưa Lưới

Là loại trái cây chứa nguồn vitamin A dồi dào, hàm lượng nước ~90%. Dưa lưới hỗ trợ miễn dịch, thị lực và chức năng tim, phổi.

10. Củ Đậu

Củ đậu là một loại cây tiềm năng với khả năng hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa, chống ung thư, tiểu đường, loãng xương, kháng vi-rút và chống lão hóa.

11. Cải Xoăn

Cải xoăn chứa 90% nước, nhưng cung cấp ít nước hơn mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, cải xoăn là một thành viên lành mạnh của họ rau cải. Một khẩu phần 2 cốc cải xoăn cung cấp dưới 20 calo và nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, vitamin A, C, K, folate, kali, canxi, magiê, chất xơ và prebiotic, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

12. Bưởi

Nửa quả bưởi cung cấp khoảng 50 calo và gần 40mg vitamin C – hơn 40% DV, hỗ trợ hệ miễn dịch, sức khỏe da và xương. Việc tiêu thụ bưởi có liên quan đến giảm cân, giảm vòng eo, giảm BMI, tăng cholesterol HDL ("tốt") và giảm nồng độ triglyceride (mỡ máu) cùng protein phản ứng C (dấu hiệu của tình trạng viêm).

13. Dứa

Dứa không chỉ là thực phẩm giàu nước, nó còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và cung cấp chất chống oxy hóa chống viêm. Vitamin C là một trong những dưỡng chất nổi bật của dứa, với gần 80mg mỗi cốc (hơn 85% DV). Nó còn cung cấp vitamin B hỗ trợ năng lượng và một lượng nhỏ magiê, kali.

14. Đậu Đen

Đậu đen đã được chứng minh có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, điều hòa lượng đường trong máu và sức khỏe đường ruột. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và các khoáng chất quan trọng như kali, magiê, sắt, kẽm và canxi.

Những thực phẩm giàu nước nêu trên không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe. Hãy thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày để luôn sảng khoái và khỏe mạnh trong những ngày nóng bức!

Thảo Nhi