Ngày Thất Tịch: Chuyện tình Ngưu Lang – Chức Nữ và vị ngọt đậu đỏ cho sức khỏe, nhân duyên

 Không chỉ mang màu sắc lãng mạn, ngày Thất Tịch ở Việt Nam còn gắn với một dấu mốc lịch sử đặc biệt. Vào thời vua Lý Thánh Tông (1054 – 1072), khi đã 42 tuổi nhưng chưa có con nối dõi, nhà vua đã đến chùa cầu tự đúng vào ngày 7 tháng 7 Âm lịch. Sau đó, Hoàng hậu hạ sinh Thái tử Càn Đức – sau này là vua Lý Nhân Tông. Từ đó, lễ hội tại chùa Hà vào dịp này trở thành ngày cầu duyên, cầu hạnh phúc gia đình và con đàn cháu đống.

Ngày nay, Thất Tịch còn được xem là dịp để các đôi lứa bày tỏ tình cảm, cùng nhau ngắm sao Ngưu Lang – Chức Nữ với niềm tin sẽ mãi mãi bên nhau. Giới trẻ Việt những năm gần đây còn lan truyền tục ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch. Theo quan niệm, hạt đậu đỏ tượng trưng cho tình duyên son sắt: người đang yêu sẽ thêm bền chặt, còn người độc thân sẽ sớm gặp được ý trung nhân.

Đặc biệt, ngoài ý nghĩa tâm linh, đậu đỏ còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe như giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón. Hàm lượng protein thực vật trong đậu đỏ khá dồi dào, thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh.

Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa; cung cấp khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, kali – tốt cho máu và tim mạch.

Đậu đỏ cũng có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc cơ thể.

Từ đậu đỏ, có thể chế biến thành nhiều món ngon, vừa bổ dưỡng vừa hợp ngày Thất Tịch như: Chè đậu đỏ – món ăn biểu tượng cầu duyên; Xôi đậu đỏ – no lâu, dẻo thơm, tượng trưng cho sự sum vầy; Bánh rán nhân đậu đỏ – giòn ngoài, ngọt bùi bên trong; Sữa đậu đỏ – thanh mát, giàu dinh dưỡng; Kem đậu đỏ – mát lạnh, thích hợp cho ngày hè oi ả; Bánh mochi đậu đỏ – món ngọt nhẹ nhàng mang phong cách Nhật Bản.

Ngày Thất Tịch không chỉ gợi nhắc một huyền thoại tình yêu, mà còn trở thành dịp để con người hướng đến sự gắn kết, cầu chúc cho hạnh phúc, bình an và sức khỏe dồi dào – cùng vị ngọt bùi từ những hạt đậu đỏ.

Tình Vũ