Người trẻ chuộng sống lành mạnh, rượu không cồn lên ngôi

 Theo khảo sát của Gallup, tỷ lệ thanh niên thường xuyên uống rượu ở Mỹ đã giảm từ 72% xuống còn 62% ở nhóm tuổi 35. Lý do chính cho sự thay đổi này là những lo ngại về việc mất kiểm soát khi lái xe, lo ngại chi phí và tác động tiêu cực của rượu đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Bên cạnh đó, các phong trào như “Tháng Giêng khô hạn” (Dry January), “Hành trình tỉnh táo” (Sober Curious Movement) cùng với sự gia tăng nhận thức về tác hại của rượu đối với sức khỏe đã góp phần thúc đẩy xu hướng sống lành mạnh và giảm tiêu thụ rượu trong giới trẻ.

  Người trẻ dần chuyển sang sản phẩm không cồn, ít cồn để thay thế (Ảnh minh hoạ)

Được tiếp cận với nhiều lựa chọn đồ uống mang lại lợi ích cho cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần, giới trẻ ngày càng có xu hướng chuyển sang sử dụng các sản phẩm không cồn hoặc ít cồn. Trong đó, mocktails đem đến những hương vị và trải nghiệm tương tự của các loại cocktail truyền thống nhưng không chứa cồn trở thành một lựa chọn được đông đảo giới trẻ ưa chuộng.

Định nghĩa về “mocktails”

Mocktail là từ viết tắt của “mock” và “cocktail”, là một loại đồ uống “nhái” cocktail. Theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson, tác giả của cẩm nang The Sports Nutrition Playbook, mocktail được pha chế công phu từ nước ép trái cây, thảo mộc, rượu đắng không cồn, si-rô tự nhiên và nước có ga, kết hợp với trang trí bắt mắt như lát trái cây tươi hay viền gia vị.

Mocktail là từ viết tắt của “mock” và “cocktail” (Ảnh minh hoạ) 

Mocktail có phải là lựa chọn lành mạnh hơn đồ uống có cồn?

Đối với nhiều người trẻ, mocktail là giải pháp lý tưởng khi vừa muốn ưu tiên sức khỏe, vừa không bỏ lỡ trải nghiệm xã hội. Không chứa cồn như các loại rượu truyền thống, mocktail giúp người dùng tránh được các tác động tiêu cực như say xỉn, mất nước, giảm khả năng tập trung hay nguy cơ tai nạn khi điều khiển phương tiện. Ngoài ra, mocktail thường có giá mềm hơn rượu bia, trở thành lựa chọn kinh tế và an toàn hơn trong các buổi gặp gỡ hay tiệc tùng.

Khong-con03: Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, tiêu thụ rượu là nguyên nhân ung thư có thể phòng ngừa được hàng đầu thứ ba ở Hoa Kỳ, sau thuốc lá và béo phì (Ảnh minh hoạ)

Đặc biệt, trong bối cảnh các nghiên cứu y tế liên tục cảnh báo về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rượu và các bệnh lý nguy hiểm như ung thư, tim mạch hay bệnh gan, xu hướng chuyển sang mocktail được xem là một lựa chọn thông minh nhằm bảo vệ sức khỏe lâu dài. Mocktail không chỉ là giải pháp an toàn, mà còn phù hợp với nhiều đối tượng như phụ nữ mang thai, người ăn kiêng, người đang trong quá trình hồi phục sau nghiện rượu, hoặc những ai đơn giản muốn giữ sự tỉnh táo trong các cuộc gặp gỡ xã hội.

Cho dù là món thức uống nào, chúng ta vẫn cần sử dụng có chừng mực. (ảnh minh họa) 

Tuy vậy, theo chuyên gia dinh dưỡng Jen Messer (Mỹ), dù được xem là “ngôi sao đang lên” nhờ hình ảnh lành mạnh, mocktail vẫn cần được sử dụng điều độ. Nhiều loại mocktail chứa lượng đường và calo cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức.

“Cho dù là món thức uống nào, chúng ta vẫn cần sử dụng có chừng mực. Mocktail có chất tăng cường năng lượng như matcha hoặc trà xanh chứa caffeine có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và tăng nhịp tim”, Goodson cảnh báo.

Thanh Trúc (dịch)