Phú Thọ: Bữa ăn học trò – nơi hội tụ trách nhiệm và tấm lòng của nhà giáo

Toàn trường hiện có 550 học sinh, trong đó 460 em tham gia ăn bán trú mỗi ngày. Con số này cho thấy niềm tin của phụ huynh đối với mô hình bán trú của nhà trường, đồng thời cũng phản ánh sự nỗ lực không ngừng của Ban giám hiệu trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho học sinh.

Cơ sở vật chất phục vụ bán trú của trường ngày càng được đầu tư hoàn thiện. Khu bếp một chiều được thiết kế khoa học, tách biệt rõ ràng giữa các khu vực sơ chế – chế biến – chia thức ăn, hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo. Hệ thống dụng cụ nấu ăn, tủ bảo quản, máy hấp, nồi cơm công nghiệp đều được trang bị đồng bộ và thường xuyên bảo dưỡng. Nguồn nước sử dụng trong chế biến được kiểm tra định kì, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Nhà trường ký kết với các đơn vị cung ứng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Các loại rau, thịt, cá đều được kiểm tra kỹ trước khi nhập bếp. Mỗi bữa ăn đều được lưu mẫu theo đúng quy định để đảm bảo quyền lợi và an toàn cho học sinh. Đội ngũ cấp dưỡng được tập huấn định kỳ về vệ sinh, nhận thức đầy đủ về trách nhiệm và công việc của mình.

Điều đặc biệt tạo nên sự yên tâm cho phụ huynh chính là chất lượng dinh dưỡng của mỗi bữa ăn. Thực đơn được xây dựng theo tuần, đảm bảo cân đối giữa các nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Các món ăn được thay đổi linh hoạt theo mùa và sở thích của học sinh, hạn chế thức ăn chiên rán, tăng cường rau củ quả. Nhờ đó, bữa ăn luôn phong phú, hấp dẫn, vừa miệng mà vẫn có giá trị dinh dưỡng cao.

Theo cô giáo Trần Bích Hòa – Hiệu trưởng Trường tiểu học Minh Phương cho biết: điều khiến cô trăn trở nhất không chỉ là học sinh “được ăn no”, mà phải “ăn ngon, ăn sạch và ăn đủ chất”. Theo cô, tổ chức bữa ăn bán trú chính là thể hiện cái tâm của người làm giáo dục. Bởi mỗi bữa ăn không chỉ giúp học sinh có sức khỏe để học tập mà còn là sự gửi gắm niềm tin của phụ huynh. Cô và Ban giám hiệu luôn trực tiếp kiểm tra bếp ăn mỗi ngày, theo dõi khẩu phần, nắm bắt tình hình ăn uống của từng lớp để kịp thời điều chỉnh.

Sự quan tâm, đồng hành của phụ huynh cũng góp phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn. Nhiều phụ huynh tham gia vào ban giám sát bếp ăn, thường xuyên trao đổi với giáo viên về nhu cầu dinh dưỡng của con em mình. Chính sự tin tưởng ấy đã trở thành động lực để nhà trường không ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ bán trú.

Có thể nói, bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Minh Phương không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là minh chứng cho sự tận tâm của tập thể nhà trường. Nhờ đó, học sinh luôn được đảm bảo sức khỏe, phát triển toàn diện và phụ huynh hoàn toàn yên tâm gửi gắm con em mình.

Tạp chí Sức Khỏe Cộng Đồng – cầu nối giữa Y tế, Giáo dục và Quản lý thị trường trong nhiệm vụ bảo vệ sức khỏe Nhân dân

Phú Thọ: Trường tiểu học Thanh Đình dạy học từ trái tim qua hoạt động trải nghiệm

Phú Thọ: Trường tiểu học Vân Phú thi đua “Dạy tốt – Học tốt” gắn với hoạt động trải nghiệm