Tại sao nên nấu táo đỏ trước khi sử dụng?
Táo đỏ (hay táo tàu) được xem là thực phẩm bổ dưỡng trong ẩm thực và y học cổ truyền Trung Quốc, thường dùng trong trà, cháo, món hầm hoặc ăn vặt. Tuy nhiên, người Trung Quốc cho rằng táo đỏ khô nếu ăn ngay hoặc chỉ nấu sơ sẽ không phát huy trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

