Tiêu thụ tinh bột chất lượng cao giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2
Từ 3 nghiên cứu trước đó gồm Nghiên cứu sức khỏe y tá trên 69.949 phụ nữ, Nghiên cứu sức khỏe y tá lần 2 ở 90.239 phụ nữ và Nghiên cứu sức khỏe nhân viên ngành y trên 40.539 nam giới, các chuyên gia ghi nhận có 12.000 người mắc bệnh tiểu đường. Qua phân tích chế độ dinh dưỡng, họ phát hiện nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn ở những người thay thế lượng calorie tiêu thụ từ chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, đạm động/thực vật bằng tinh bột chất lượng cao. Ngoài ra, thay thế tinh bột chất lượng thấp bằng chất béo bão hòa cũng giúp giảm nguy cơ mắc căn bệnh mãn tính này.
“Những kết quả này nêu bật tầm quan trọng của việc phân biệt giữa tinh bột chất lượng cao và tinh bột chất lượng thấp khi đánh giá nguy cơ mắc bệnh tiểu đường”, Tiến sĩ Kim Braun - trưởng nhóm nghiên cứu cho biết.
Được biết, tinh bột chất lượng cao là sản phẩm làm từ các loại ngũ cốc nguyên cám (giữ nguyên phần nội nhũ, mầm và cám) như gạo lức, lúa mì, lúa mạch, yến mạch... còn tinh bột chất lượng thấp là gạo trắng hoặc thực phẩm làm từ tinh bột tinh chế như bánh mì, mì, bánh ngọt...
Theo Indian Express
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tìm hiểu về bệnh nhồi máu cơ tim
Nhồi máu cơ tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Hiểu rõ về bệnh nhồi máu cơ tim giúp bạn có thể phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như người thân một cách hiệu quả.May 21 at 7:19 am -
4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà
Đột quỵ là bệnh lý cấp tính có nguy cơ tử vong cao, sự sống tính từng phút giây và nếu không được chữa trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nặng nề. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ bằng những thói quen sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 4 cách phòng chống đột quỵ cực đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.May 20 at 5:35 pm -
Cơ hội trải nghiệm dịch vụ làm đẹp đẳng cấp quốc tế ngay tại Việt Nam
Ngày 18/5, tại Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Viện thẩm mỹ DIVA đã phối hợp với NQ Medical tổ chức lễ ra mắt và chuyển giao siêu công nghệ thẩm mỹ 4.0.May 20 at 11:26 am -
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am