Vụ ngộ độc bánh mì ở TP. Hồ Chí Minh đã tăng lên 235 bệnh nhân

Đến 8h sáng ngày 10/11, số ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại hai chi nhánh của tiệm bánh mì Cô Bích ở TP. Hồ Chí Minh đã tăng lên 235 người, tăng 73 ca chỉ trong chưa đầy 24 giờ. Trong số này, có một bệnh nhân mắc bệnh nền đang trong tình trạng nặng, được điều trị tích cực tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.

Theo Phòng Nghiệp vụ Y – Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh, phần lớn bệnh nhân ăn bánh mì tại chi nhánh Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông), một số khác ở chi nhánh Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung). Đến sáng 10/11, 13 bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 235 ca, trong đó 96 người vẫn đang điều trị nội trú.

Các cơ sở y tế ghi nhận thêm nhiều bệnh nhân mới, gồm Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn, Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh (cơ sở 1 và 3), Bệnh viện Nhân dân 115 cùng nhiều bệnh viện khác. Hầu hết các trường hợp đã ổn định, tuy nhiên vẫn có ca nặng phải thở máy do bệnh nền phức tạp.

Tại Bệnh viện Quân y 175, 131 bệnh nhân được tiếp nhận, trong đó 23 người còn điều trị nội trú. Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh ghi nhận 26 ca, 13 trường hợp đang nằm viện, một ca từng phải hồi sức tích cực. Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 52 ca, hiện còn 34 người điều trị; một bệnh nhân được xác định dương tính với vi khuẩn Salmonella và đang đáp ứng kháng sinh tốt. Các bệnh viện khác như Bình Dân, Mỹ Đức Tân Bình, Becamex, Trung Mỹ Tây, Hóc Môn, Khánh Hội, Nhi đồng 2, Đại học Y Dược và Nhân dân 115... cũng báo cáo rải rác các ca tương tự, đa phần không nặng.

Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã có báo cáo gửi UBND TP và Bộ Y tế, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện bảo đảm thu dung, phân loại và điều trị theo đúng phác đồ ngộ độc thực phẩm. Các đơn vị được yêu cầu cập nhật báo cáo nhanh về số ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và các biến chứng (nếu có).

Theo nhận định bước đầu, dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng của các bệnh nhân phù hợp với tác nhân vi khuẩn đường ruột, nhiều khả năng là Salmonella, loại vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong các món có thịt, trứng, hoặc nước sốt bảo quản không đúng cách.

Được biết, tiệm bánh mì B. là thương hiệu lâu năm, hoạt động hơn 30 năm và thu hút lượng khách lớn mỗi ngày. Tiệm thường mở cửa từ 6h đến 19h. Cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra nguyên nhân, kiểm tra nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm để làm rõ vụ việc và có biện pháp phòng ngừa tái diễn.